Suomen Salmiakkiyhdistys ry

Ehdokkaat ovat maistelujärjestyksessä Salmiakkigaalan tuomaristoa varten. Kuva: Suomen Salmiakkiyhdistys

Salmiakki Finlandia 2012 -palkintoa tavoittelee seitsemän makeista. Ehdokkaat on nimennyt Salmiakkiyhdistyksen hallitus eli konklaavi. Kandidaattien joukossa on mietoja ja vahvoja karkkeja – niin klassikoita kuin tulokkaitakin.

1. Bilar (Leaf). Pehmeänsuolainen vaahtonami. Ruotsalaisen Ahlgrens Bilar -perinnekarkin salmiakkinen variantti on tulokas Suomen markkinoilla.

2. IFA Salmiakk (Nidar). Norjalaisen, rapeapintaisen klassikkopastillin salmiakkisempi uutuus.

3. BisBis (Leaf). Kuluvana vuonna 30 vuoden ikään yltävä täytelakritsi, joka saksalaistyyppisestä nimestään huolimatta on syntyjään Suomesta.

4. Salmiakki, sokeripäällysteinen (Halva). Suomalaisyhtiön vinoneliöpastillin sokerihuurrettu versio. Myydään suuressa pahvisessa juhlalootassa, jota ei ihan joka kaupasta löydä.

5. Super Salmiakki -aski (Fazer). Kotimainen alan ikoni “Silmäsalmiakki” syntyi jo vuonna 1971. Konklaavi on nostanut ehdokkaaksi sokerilla makeutetun rasiakarkin, joskin maistuvaisia ovat pussi- ja xylitolvaihtoehdotkin.

6. Piratos (Haribo). Klassinen Piratos-salmiakkilantti on kotoisin Tanskan Sjellannista. Makeisella on myös “isoveli” Super Piratos, joka on hieman isompi ja kovempi mutta miedompi.

7. Pöyröö Puluveri (Namitupa). Eteläpohjalaisen pienyhtiön salmiakkijauhe, jota löytää vain harvoista paikoista. Maittava tulokas jauhemakeisten harvalukuiseen joukkoon.

- Palkinnon saajan valitsee tuomariduo, Fingerpori-sarjakuvan tekijä Pertti Jarla ja tv:n Runoraadin toimittaja Minna Joenniemi. He tekevät valintansa yleisön edessä Salmiakkigaalassa 4. helmikuuta. Tapahtuman järjestäjätkään eivät tiedä palkinnon saajaa etukäteen.

- Salmiakkifanit saavat äänestää omaa suosikkiaan Facebookissa jo nyt, ja juhlayleisö antaa äänensä gaalailtana.

- Salmiakkiyhdistyksen vuosipalkinto jaetaan nyt 14:nnen kerran. Viime vuonna palkinnon sai väkevä ruotsalaiskaramelli Lakritsi Ufo. Tuolloin salmiakkidiktaattorina toimi Viivi & Wagner -sarjakuvan luoja Juba Tuomola.

- Salmiakkiyhdistys kelpuuttaa myös ulkomaiset makeiset kilpaan, vaikka palkinnon nimi onkin Salmiakki Finlandia. Tuotteen herkullisuus on pääasia.

Salmiakkigaala järjestetään helsinkiläisbaari Dubrovnikissa lauantaina 4. helmikuuta kello 20-03.  Asu vapaa, K-18. Liput 12/8 euroa, narikka 2,5 e.

Gaalan tapahtumasivu FB:ssä: http://www.facebook.com/events/245778735490727/

Yhdistys FB:ssä: http://www.facebook.com/salmiakkiyhdistys

Oululaisen Merijalin Leijona-salmiakkirasia 1970-luvulta. © Suomen Salmiakkiyhdistyksen arkisto

Vuoden magein häppeninki likenee!
Helsinkiläisbaariin saapuu suloisia ihmisläisiä,
tummanpuhuvia herkullisuuksia
& maittavia musiikkeja.

* Pertti “Fingerpori” Jarla ja Minna “Runoraati” Joenniemi valitsevat livenä yleisön edessä vuoden parhaan salmiakin. Salmiakki Finlandia -palkinto jaetaan nyt 14:nnen kerran.
* Maankuulu salmiakkibuffet notkuu nameja.
* Jahnukaiset-yhtye viekoittelee turkinpippurijatsillaan.
* DJ Merirosmo.
* Yleisön edustajilla mahdollisuus osallistua yhden minuutin salmiakkirapkilpailuun, instrumenttina oma suu sekä MC Hammer -räppikone. Puhelaulun aiheena yllättäin salmiakki, ja palkintoina niin ikään.

* Konklaavin nimeämiä Salmiakki Finlandia -ehdokasmakeisia on seitsemän, ja ne julkistetaan gaalaa edeltävällä viikolla tällä sivulla. Netissä ja gaalassa järjestetään yleisöäänestys, mutta varsinaisen voittajan valinnasta vastaa tuomariduo Jarla-Joenniemi. He julistavat tuomionsa vasta gaalailtana, eli gaalan järjestäjätkään eivät tiedä palkinnon saajaa etukäteen.

* Asu vapaa (salmiakkihenkinen niin halutessasi).
* Tickets: Voit maksaa sisäänpääsyksi paikan päällä vuoden 2012 Salmiakkiyhdistyksen jäsenyyden 12 euroa. (Jos maksat etukäteen yhistyksen Aktia-tilille 405531-225879, ota maksukuitti mukaan gaalaan). Vuosijäsenyys oikeuttaa pääsyyn Suomenlinnan salmiakkipiknikille kesän kynnyksellä.
* Gaalalipun lunastajien kesken arvotaan makeispalkintoja.
* Mikäli et halua jäseneksi mutta osallistua gaalaan, tiketti on 8 euroa.
* + narikkamaksu 2,50 e
* ikäraja 18 vee

* MISSÄ: Dubrovnik Bar (Corona-baarin alakerrassa), Eerikinkatu 11, Helsinki

http://www.andorra.fi/Files/Temporary%20Files/uphz1hntrklgmd55c5fyra55/kartta.gif

Markkinoille on ilmaantunut kiintoisa kotimainen salmiakkijauhe – Pöyröö Puluveri. Valmistaja on pieni karamellitehdas Namitupa, joka sijaitsee Etelä-Pohjanmaan Ilmajoella. Pulveri on pakattu lääkepakkausta muistuttavaan lasipurnukkaan. Ensivaikutelma on sangen maittava.

Pienvalmistajan tuotteiden saatavuus on alati haasteellista. Pääkaupungissa Pöyröön voi bongata ainakin Hakaniemen kauppahallista.

Mutta siis – mikä juuttaan “pöyröö”? Urbaanin Sanakirjan mukaan (Etelä-)Pohjanmaalla sanotaan tyhmää, yksinkertaista tai muuten vaan sanojan mielestä väärin tekevää ihmistä pöyrööksi.

Pöyröön antaumuksellinen nautinta värjää kielen rusehtavaksi. Kuva: © Suomen Salmiakkiyhdistys

Salmiakkipiknikillä mutusteltiin Fazerin Salmiakki -uutuusjäätelöä (valmistaja Nestlé). Salmiakkikuvion muotoinen tikkujäätelö nappasi kouluarvosanaksi 8+ piknikin karkkiraadilta, johon saivat osallistua kaikki tapahtuman osallistujat. Piknikillä oli 45 henkeä.

© pingviini.fi

”Pakkausta avatessa jäätelön muoto oli upea elämys! Pinta alkuun hyvä, mutta pitkän päälle tökkii. Jäätelö hyvää, kastike vahvaa. Täytettä olisi voinut olla enemmän. Miinusta laktoosipitoisuudesta”, todettiin makeisraatilaisten arvioissa.

Piknikillä oli makeisten lisäksi vain yksi jäätelötuote. Salmiakkiyhdistyksen konklaavissa päädyttiin siihen, että jäätelö kilpailee omassa sarjassaan erillään karkkikymmeniköstä.

http://www.pingviini.fi/tuotteet#fazer

Palkittu ruotsalainen Ufo on piknikraadinkin mielestä ykköskarkki. © Suomen Salmiakkiyhdistys

Piskuinen ruotsalainen makeisyhtiö Troll-Gott vaikuttaa olevan salmiakin himosyöjien suosikki Suomessa. Salmiakkipiknikin alati kriittisen karkkiraadin kaksoisvoitto pamahti Troll-Gottin makeisille: ykköseksi ylti Lakritsi Ufo ja kakkoseksi Dracula-pilleri.

Irtokarkkiklassikko Ufo palkittiin Suomessa jo kuluvan vuoden helmikuussa Salmiakki Finlandia 2011 -pokaalilla. Pussi- ja irtokarkkina myytävä Dracula sai pystin vuonna 2002.
Suomenlinnaan kokoontui 45 salmiakkifania lauantaina 11.6.2011. He antoivat yhdistyksen tuomille yhdelletoista tuotteelle sekä kouluarvosanan että sanallisen arvion. Testattavana oli 10 makeista ja yksi jäätelö. Karkkinäytteet piknikille oli valinnut Salmiakkiyhdistys. Tällä kertaa mukaan otettiin sekä isojen tehtaiden (Fazer, Leaf) että pienten valmistajien (Troll-Gott, Delfin-Tuote) makeisia.

Ufot ja Draculat valmistetaan pienessä Årjängin kunnassa Värmlannin maakunnassa liki Norjan rajaa. 1990-luvun alussa kehitetty Ufo ei ole tunnettu makeinen kotimaassaan, itse asiassa sitä ei vuosikausiin edes myyty Ruotsissa. Vasta viime helmikuun Salmiakki Finlandia -palkinnon jälkeen tukholmalainen makeisputiikki Choklad & Lakrits kiinnostui asiasta ja otti karkin valikoimiinsa. Eikä Ufoja bongaa noin vain Suomestakaan – varmimpia löytöpaikkoja ovat esimerkiksi videovuokraamojen makeislaarit. Herkkuja tuo maahan espoolaisyritys Karkkimies Oy – Candyman Ltd.

Dracula-pillerit tunnetaan puolestaan Ruotsissa pussikarkkina tuotenimellä Jättesalt. Tässä maakunnallinen lehtijuttu Troll-Gottin tehtaasta på svenska: http://www.nwt.se/arjang/article509215.ece

PIKNIKRAADIN ARVIOT (lainaukset poimittu raatilaisten vastauspapereista):

1. Lakritsi Ufo (Troll-Gott, Ruotsi), kouluarvosana 9. “Huippukarkki. Ei petä koskaan. Vie kielen ja kitalaen mennessään. Ei lasten makuun: K-18. Jonkun makuun liian väkevä. Noin 8 karkkia riittää annoskooksi. Lakritsi ei vahvasti esillä.”

2. Dracula-pilleri (Troll-Gott, Ruotsi) 8,5. “Miten ne ruotsalaiset osaa? Ainoa sivuhaitta on se, että ahmiessa kitalaki menee rikki. Ihanan salmiakkinen, mutta maku katoaa.”

3. Musta Leijona -pussikarkki (Leaf) 8-. “Suolaista mutta raikasta. Näitä pitäis myydä baarissa. Ihanaa, paljon tervaa, onko salmiakkia?”

www.leaf.fi

4. Salmiakkiaakkoset (Leaf) 7,5. “Hyvä klassikko, aakkosilla kiva leikkiä, addiktoiva. Vanha resepti takaisin ja sassiin!”

5. Pantteri Black Shot (Fazer) 7+. “Oivaltava ulkonäkö, maku voimistuu positiivisesti. Pidättäydyn alkuperäisessä (askissa).”

www.fazermakeiset.fi

6. Malaco Must Touch of Sea (Leaf) 7+. “Volyymisyötävä. Sopivan sitkeä. Onko tässä salviaa?”

7. Malaco Must Moods of Black (Leaf) 7. “Suutuntumassa sopiva purentavastus. Mukana mielenkiintoinen lipstikan maku. Ihan hyvää, mutta kummallisen sitkeää.”

8. Salmiakkinuppi (Delfin-Tuote) 6,5. ”Pehmeä suussa. Lakritsinen, puhdas maku. Muistuttaa väyrystä. Jälkimaku mieto ja valju – silti parempaa kuin ei-salmiakkimakeinen.”

www.delfin-tuote.fi

9. Salmiakkijalat (Delfin-Tuote) 6,5. “Kivan muotoinen, miellyttävän pehmeä, liian lakritsinen. Onko tällä firmalla vain yksi massa?”

10. Salmiakkiruutu (Delfin-Tuote) 6. “Valmistaja hallitsee rakenteen. Kivalta tuntuu suussa, mutta liian makea. Ulkonäöltään Halvan ruutu. Klassinen muoto antaa odottaa parempaa.”

Piknikmaistelun lomassa kuultiin vinyylitse mm. Telly Savalasin intiimiä baritonointia. © Suomen Salmiakkiyhdistys

Salmiakkipiknikväki paistatteli Suomenlinnassa hellelukemissa viime lauantaina (11.6.2011). Viaporiin saapui 45 salmiakkifania. Koskaan aiemmin piknikin noin 12-vuotisessa historiassa ei ole ollut yhtä lämmin – varjossa oli vähintäänkin 25 astetta, auringosta puhumattakaan. Piknikillä oli tällä kertaa tuotteita yhdeltä jäätelötehtaalta ja neljältä makeisyhtiöltä.

Salmiakkipiknikejä on järjestetty 1990-luvun lopulta lähtien Suomenlinnassa. Kuva vuodelta 2003, kun livevieraana oli Tuba Duo. © Suomen Salmiakkiyhdistys

Yhdistyksen perinteinen kesähappeninki Salmiakkipiknik pidetään Suomenlinnassa lauantaina 11. kesäkuuta 2011. Viaporiin siirrymme Helsingin Kauppatorilta julkisen liikenteen lautalla (HKL) kello 13.20. Tapaamme lauttarannassa noin 10 minuuttia ennen lautan lähtöä. Tunnussana: Nastamuumio.

Kokoonnumme ryppääksi myös Suomenlinnan laiturin kupeessa laivan saavuttua.

Piknikin osallistujat muodostavat perinteiseen tapaan makeisraadin. Kalenterivuoden 2011 jäsenmaksunsa maksaneet pääsevät piknikille ilman erillistä veloitusta. Ei-jäseniltä osallistumismaksu on 7 euroa.

HUOM! Riittävien makeis-ym. järjestelyjen takaamiseksi pyydämme ilmoittautumiset etukäteen osoitteeseen ohoi@salmiakki.fi

Piknikpaikkamme löytyy kuivatelakan näköalatasanteen tuntumasta, mikä oheisessa karttalinkissä tarkoittaa miltei kohtaa 30 (tarkemmin: inva-wc-merkin paikkeilla). Klikkaa karttaa suurentaaksesi näkymää:

http://www.suomenlinna.fi/files/433/Matkailijan_kartta.jpg

Monivuotista piknikpaikkaa ympäröivät puut jättävät alueen varjoonsa, minkä vuoksi siirtynemme viimevuotiseen tapaan läheiselle viheriölle. Toivokaamme säiden haltijalta edes säällistä keliä.

Varaa mukaan lystikäs mieliala, peffanalunen/viltti, riittävästi vaatetusta, ehkä sateenvarjokin ja toki pikkusyötävää, nottei nälkä yllätä. Kynäkin on tarpeellinen. Mahdollisena hellepäivänä pitää varautua jonottamaan niin lautalle kuin kauppaankin. Ja koska elämme liki arktisia seutuja, muistathan myös kiikuttaa riittävästi vaatetusta mukaan tuulen/sateen/rännän varalta.

Raati arvioi maisteltavat tuotteet sekä kouluarvosanoin että kirjaimin. Kooste raadin näkemyksistä toimitetaan karkkien valmistajalle/maahantuojalle.
Muistutamme myös, että linnakesaaren ravintoloista on kesäviikonloppuisin liki toivotonta saada varattua sadesuojaa tyyliin “tulemme jos tulemme”. Joten pyydämme piknikkaajia varautumaan siihenkin, että kehnolla kelillä yritämme epätoivoisesti pujahtaa ravintolatyyppiseen tilaan hyyryläisiksi. Tästä koituu erityinen dilemma ei-täysi-ikäisille mukaantulijoille, joiden sisäänpääsyn torppaa anniskelulaki. Emme halua maalailla varjoja taivaanrantaan, mutta huomioi jo etukäteen, että tällaisessa ylivoimainen este -tyyppisessä tilanteessa Salmiakkiyhdistys ei korvaa vahinkoa.

Tere tulemast!