{"id":1193,"date":"2017-03-06T00:35:54","date_gmt":"2017-03-05T22:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/salmiakki.fi\/?p=1193"},"modified":"2017-03-06T09:41:01","modified_gmt":"2017-03-06T07:41:01","slug":"rakkaussalmiakit-saivat-salmiakki-finlandia-2017-palkinnon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1193","title":{"rendered":"Rakkaussalmiakit saivat Salmiakki Finlandia 2017 -palkinnon"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Rakkaussalmiakit (”The Love Salmiakki”) by Namitupa won the Salmiakki Finlandia Award 2017.<\/em> \u00a9 Suomen Salmiakkiyhdistys<\/p><\/div>\n

Ilmajokelaisen Namitupa-yhti\u00f6n uutuustuote Rakkaussalmiakit<\/i> (Salta K\u00e4rlekar<\/i>) nappasi Salmiakki Finlandia 2017 -palkinnon Etel\u00e4-Pohjanmaalle viikonloppuna. Kyseess\u00e4 on syd\u00e4menmuotoinen ja vahvanmakuinen karamellikaksikko: makeisista toinen on musta, toinen punainen, mutta molempien voimakas salmiakillinen maku on liki toisiaan.<\/p>\n

Valinnan teki tuomarikaksikko Sofi Oksanen<\/b> ja Juho Kuosmanen<\/b> yleis\u00f6n edess\u00e4 lauantai-iltana Salmiakkigaalassa Helsingiss\u00e4. Rakkaussalmiakit oli my\u00f6s gaalan yleis\u00f6\u00e4\u00e4nten ykk\u00f6nen \u2013 se sai 30 prosenttia \u00e4\u00e4nist\u00e4. Juryn mietteit\u00e4 on niin ik\u00e4\u00e4n luvassa maanantain aikana Salmiakki.fi-sivulle.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>

Namituvan Reijo Laine<\/strong> backstagella kumarrettuaan\u00a0hetke\u00e4 aiemmin\u00a0uniikin Salmiakki Finlandia 2017 -pystin.<\/em> Photo: Salmiakki.fi<\/p><\/div>\n

Namituvan yritt\u00e4j\u00e4 Reijo Laine<\/b> kertoo voittajatuotteen saaneen alkusys\u00e4yksen toissa syksyn\u00e4, kun yhti\u00f6ss\u00e4 haettiin testimassoin uusia salmiakkisia makuyhdistelmi\u00e4.<\/span><\/p>\n

\u201dSen ohessa keksittiin, ett\u00e4 koetetaanpa perinteist\u00e4 salmiakki-vadelma-yhdistelm\u00e4\u00e4 aivan uudella tapaa: tehd\u00e4\u00e4n tiukan salmiakkinen karamelli, jossa on juju\u201d, h\u00e4n muistelee.<\/p>\n

\u201dMusta karamelli on salmiakki, jossa piilee siell\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 vadelmainen raita. T\u00e4ll\u00e4 on kaverinaan vadelmanpunainen karamelli, jossa \u2013 yll\u00e4tys yll\u00e4tys \u2013onkin sama salmiakkikaramelli puettuna vadelman vaatteisiin. Eli se on punainen, ja\u00a0siin\u00e4kin on vain siell\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 vadelmainen raita tiukassa salmiakkikaramellissa.\u201d<\/span><\/p>\n

Kehittelyvaiheessa olleita makeisia myytiin kokeeksi muutamassa myyntipisteess\u00e4, ja hyv\u00e4n palautteen perusteella muovattiin kohti valmista tuotetta. Pintaan lis\u00e4ttiin p\u00e4\u00e4llyste her\u00e4ttelem\u00e4\u00e4n himoa, ja muoto muutettiin alkuper\u00e4isest\u00e4 pavunn\u00e4k\u00f6isest\u00e4 herttaiseen syd\u00e4meen, jolloin karkkiin saatiin enemm\u00e4n herkullista pintaa ja rouskuteltavuutta.<\/span><\/p>\n

\u201dSyd\u00e4nmuodon kautta alkoi hahmottua my\u00f6s makeisten todellinen luonne: Rakkaussalmiakit <\/i>\u2013 Salta K\u00e4rlekar<\/i> on salmiakkiromantikoille suunnattu tuote\u201d, Laine m\u00e4\u00e4rittelee. <\/span><\/p>\n

Laineeen mukaan tuima salmiakkisuus saa hetkitt\u00e4in hempe\u00e4mm\u00e4n s\u00e4vyn karamelliin k\u00e4tketyn vadelmanmakuisen makuraidan my\u00f6t\u00e4, mutta s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 kuitenkin vahvan otteensa. <\/span><\/p>\n

\u201dMuoto huokuu lempe\u00e4 ja yst\u00e4vyytt\u00e4, v\u00e4risekoitus kevent\u00e4\u00e4 ilmett\u00e4 ja h\u00e4kellytt\u00e4\u00e4 nauttijaansa pit\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tiukasti salmiakkisessa otteessaan karamellin v\u00e4rist\u00e4 riippumatta, mutta kuitenkin hetkitt\u00e4in kevyen vadelmaisella s\u00e4vyll\u00e4 yll\u00e4tt\u00e4en\u201d, Laine kuvailee.<\/p>\n

Mutta mist\u00e4 uutuusnamia sitten\u00a0l\u00f6yt\u00e4\u00e4? ”Helsingiss\u00e4 Roobertin Herkusta<\/a> tied\u00e4n tuotetta l\u00f6ytyv\u00e4n hyllyst\u00e4, Kurikassa Tainan puodissa ja tietysti Ilmajoella meill\u00e4 Namituvalla”, listaa Laine. Koska makeinen\u00a0on l\u00e4htenyt valmistajalta\u00a0jakeluun tukkurin v\u00e4lityksell\u00e4, Laine\u00a0ei tuoreeltaan osaa sanoa enempi\u00e4 varmoja paikkoja, mutta lupaa palata asiaan. T\u00e4ydenn\u00e4mme tietoa j\u00e4lleenmyyntipaikoista Salmiakki.fi:hin kuluvalla viikolla.\u00a0<\/span><\/p>\n

Namituvan konttorille l\u00e4htenyt palkinto on k\u00e4sintehty\u00e4 kotimaista laatuty\u00f6t\u00e4. Muotoilija, huonekalusuunnittelija, salmiakkifani\u00a0Tebianin<\/b><\/a> suunnittelema ja valmistama\u00a0ainutlaatuinen\u00a0pysti on tehty tammesta ja marmorista.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>

Suomalainen Tebian<\/strong> on suunnitellut ja tehnyt Salmiakki Finlandia 2017 -pystin.<\/em> Photo: Tebian.fi<\/p><\/div>\n

\n

Juttua t\u00e4ydennetty 6.3. klo 9.40: tietoa j\u00e4lleenmyyntipaikoista. <\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ilmajokelaisen Namitupa-yhti\u00f6n uutuustuote Rakkaussalmiakit (Salta K\u00e4rlekar) nappasi Salmiakki Finlandia 2017 -palkinnon Etel\u00e4-Pohjanmaalle viikonloppuna. Kyseess\u00e4 on syd\u00e4menmuotoinen ja vahvanmakuinen karamellikaksikko: makeisista toinen on musta, toinen punainen, mutta molempien voimakas salmiakillinen maku on liki toisiaan. Valinnan teki tuomarikaksikko Sofi Oksanen ja Juho … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1193","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1193"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1201,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1193\/revisions\/1201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}