{"id":1791,"date":"2023-10-23T22:58:38","date_gmt":"2023-10-23T20:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1791"},"modified":"2023-10-26T17:54:58","modified_gmt":"2023-10-26T15:54:58","slug":"salmiakkitoffee-valittiin-festarin-parhaaksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1791","title":{"rendered":"Salmiakkitoffee valittiin festarin parhaaksi"},"content":{"rendered":"\n

Ruotsalainen salmiakkitoffee Salmiakkola<\/em> valittiin viikonloppuna vietetyn Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin parhaaksi salmiakiksi. Modernin ajan konkarituotteen, maukkaan toffeep\u00f6tk\u00f6n valmistaja on Desserter utan gr\u00e4nser<\/strong>, ja sit\u00e4 myy Suomessa ainakin Saltyheart<\/strong><\/a>, jonka omistaja Marianne Isotalus<\/strong> k\u00e4vi pokkaamassa palkinnon. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Palkittu Salmiakkola. Foto: Desserter utan gr\u00e4nser<\/em><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/saltyheart.fi\/product\/25\/salmiakkola<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Salmiakkolaa on valmistettu vuodesta 2010. Se on palkittu Ruotsin suosikkilakritsituotteena vuosina 2013, 2014 ja 2015.  30-grammainen omalla reseptill\u00e4 valmistettu p\u00f6tk\u00f6 on pohjimmiltaan klassinen kermatoffee, johon on lis\u00e4tty lakritsipulveria ja salmiakkia. Se on k\u00e4sintehty tuote alusta loppuun valmistuksesta paketointiin. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Palkintokirja. Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin j\u00e4rjest\u00e4j\u00e4 Tuija R\u00e4s\u00e4nen<\/strong> pyysi Suomen Salmiakkiyhdistyksen j\u00e4senist\u00f6\u00e4 ja konklaavilaisia mukaan festarille parhaan salmiakin etsint\u00e4\u00e4n. Nimettyj\u00e4 makeiskandidaatteja ei etuk\u00e4teen ollut, kukin teki oman valintansa maisteltujen ja ostamiensa karkkien joukosta, joten \u00e4\u00e4nten hajontaa oli paljon.\u00a0
Huomiota saivat (ei suosituimmuusj\u00e4rjestyksess\u00e4) esimerkiksi Halvan Suklaalakukuula-salmiakki<\/a>, Hauptin Chokade Svenskj\u00e4vlar<\/a>, Porvoon Lakritsin Chilisalmiakki<\/a>, Lakritsfabrikenin Salta Riksdaler<\/a>, Namituvan salmiakit<\/a>, luum\u00e4kel\u00e4isen Micaron vadelmasalmiakki Karjala-karkki<\/a>, Micaron Salmiakkivaahtokarkki<\/a>, islantilainen J\u00e4rkkysuolainen salmiakki<\/a>, Van Slootenin mukulakivisalmiakki Cobblestones<\/a>, salmiakkipiknikraati 2022:n ihastuttanut Salmiakbomben<\/a> ja monet muut uutuudet ja vanhat tutut. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

”Shokeerattuja ruottinpirulaisia”, Chokade Svenskj\u00e4vlar on tukholmalaisen Haupt Lakritsin<\/a> suosikkituotteita. <\/em> Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Salta Riksdaler, ”suolaiset riikintaalerit”, on Lakritsfabriken i Raml\u00f6san<\/a> laadukas tuote, pinnan alta uskomattoman pehme\u00e4ksi paljastuva mieto salmiakkikolikko.<\/em> Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Suomen perinteikk\u00e4impiin salmiakinvalmistajiin lukeutuva Haganol <\/a>on saanut j\u00e4lleen tuotantonsa k\u00e4yntiin. Hienoa! Mukaan festareilta tarttui makeisten lis\u00e4ksi salmiakkitehtaan tyylik\u00e4s kangaskassi.<\/em> Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ilmajokelaisen Namituvan ideamylly on tuottanut nyt maailmalle h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n erilaisin mauin s\u00e4vytettyj\u00e4 salmiakkitikkareita, joista on koottu my\u00f6s salmiakkijoulukalenteri<\/a>. Maista ja h\u00e4mm\u00e4sty!<\/em> Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 pussi tuli t\u00e4yteen tikkareita, joissa salmiakin oheiss\u00e4vyin\u00e4 mm. mojito, raparperi, kahvi, pipari… Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Yksi festivaalin kiinnostava ohjelmanumero oli Viini- ja lakutasting. Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Salmiakkimakeisten etev\u00e4 tuotekehitt\u00e4j\u00e4, Haupt-yhti\u00f6n Rasmus Ragnarsson oli festarin p\u00e4\u00e4t\u00f6sp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tyytyv\u00e4inen mies: tuotteet k\u00e4viv\u00e4t hyvin kaupaksi, asiakkaita piisasi jonoksi asti. Foto: Salmiakki.fi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ruotsalainen salmiakkitoffee Salmiakkola valittiin viikonloppuna vietetyn Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin parhaaksi salmiakiksi. Modernin ajan konkarituotteen, maukkaan toffeep\u00f6tk\u00f6n valmistaja on Desserter utan gr\u00e4nser, ja sit\u00e4 myy Suomessa ainakin Saltyheart, jonka omistaja Marianne Isotalus k\u00e4vi pokkaamassa palkinnon. Palkittu Salmiakkola. Foto: Desserter utan … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1791","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1791","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1791"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1791\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1815,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1791\/revisions\/1815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1791"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1791"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1791"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}