{"id":1905,"date":"2025-08-17T14:19:42","date_gmt":"2025-08-17T12:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1905"},"modified":"2025-08-17T17:37:21","modified_gmt":"2025-08-17T15:37:21","slug":"tanskalainen-toffee-ampaisi-piknikraadin-ykkoseksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1905","title":{"rendered":"Tanskalainen toffee ampaisi piknikraadin ykk\u00f6seksi"},"content":{"rendered":"\n

Tanskalaisen Bagsvaerd Lakridsin<\/a><\/strong> valmistama Bagsvaerd Lakrids Classic <\/em>-salmiakkitoffee kohosi Salmiakkipiknikill\u00e4 raadin ykk\u00f6ssuosikiksi t\u00e4n\u00e4 vuonna. Tuotetta kehutaan muun muassa hienostuneeksi, pehme\u00e4ksi ja aromikkaaksi. Tanskalaistoffeessa on paitsi ammoniumkloridia my\u00f6s merisuolaa. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Salmiakkipiknikin osallistujat pitiv\u00e4t eniten Bagsvaerd Lakridsin Classic-salmiakkitoffeesta. Foto: Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknikin voittajamakeista valmistetaan Tanskan Bagsvaerdissa, joka sijaitsee K\u00f6\u00f6penhaminan seudulla runsaat 10 kilometri\u00e4 luoteeseen p\u00e4\u00e4kaupungin keskustasta. Toffeeta tuo Suomeen tamperelainen Tallipihan Suklaapuoti<\/a><\/strong>, joka myy makeisia my\u00f6s verkossa.<\/p>\n\n\n\n

Kamppailu pikniknamien k\u00e4rkipaikoista oli hyvin tiukka. <\/p>\n\n\n\n

Hopeasijalle ylti pohjoissaksalaisen Salmixin<\/a><\/strong> pehme\u00e4jyv\u00e4inen apteekinsalmiakki Salmix Saltlakritspastiller<\/em>. Kolmanneksi kurotti kotimainen kova salmiakki Brunt Guld<\/em>, jota valmistaa suomalaisen Svantes Godis<\/a><\/strong> -tuotemerkin p\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Svante Colerus<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Salmiakkifaneille tuttu ilmajokelainen Namitupa<\/a><\/strong>-yhti\u00f6 toi piknikv\u00e4elle t\u00e4ll\u00e4 kertaa tuotelaboratoriostaan arvioitavaksi kaksi koemakeista, joita mahdollisesti muokataan yh\u00e4 ennen kuin ovat valmiita markkinoille. Suomalaisvalmistaja Finnsweet<\/strong> puolestaan valikoi huolella repertuaaristaan kaksi tuotetta piknikl\u00e4isten tutkittavaksi: pehmytrakenteisen Salmiakkip\u00e4\u00e4kallon<\/em> sek\u00e4 miedon Valkosuklaasalmiakin<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Tallipihan maahantuoma sin\u00e4ns\u00e4 maukas Klepper & Klepperin<\/a><\/strong> kahvivariantti Hollannista koettiin monien kommenttien perusteella ei-salmiakinmakuiseksi, joten sen oli vaikea p\u00e4rj\u00e4t\u00e4 keskim\u00e4\u00e4rin salmiakimmassa seurassa. <\/p>\n\n\n\n

Osa valmistajista l\u00e4hetti tuotteensa piknikv\u00e4en syyniin, ja osan makeisista yhdistyksen konklaavi pyysi arvioitavaksi. Kiit\u00e4mme kaikkia piknikin osallistujia sek\u00e4 tuoten\u00e4yttein osallistuneita yhti\u00f6it\u00e4: Finnsweet, Lakrits Sverige, Namitupa, Salmari, Salmix, Svantes Godis ja Tallipihan Suklaapuoti.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Salmiakkipiknikille osallistui kaikkiaan hiukan yli 40 salmiakkifania 2.8.2025. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknikraatiin saivat osallistua kaikki tapahtuman osallistujat, ja he antoivat kullekin tuotteelle verbaalisen arvion ja suomalaisen koulunumeron (alin arvosana 4, paras 10), ja niist\u00e4 laskettiin keskiarvot kullekin tuotteelle. Tuotenimen ja arvosanan j\u00e4lkeen on ohessa kokoelma kommentteja, joita piknikl\u00e4iset kirjoittivat arviopapereihin. Kommenteista on koottu t\u00e4h\u00e4n edustava setti.<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

VOITTAJA:<\/strong>
(1) Bagsvaerd Lakrids Classic <\/strong>
(Bagsv\u00e6rd Lakrids, Tanska)
keskiarvo 8,05<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Bagsvaerdin toffee klipattiin annospaloiksi piknikl\u00e4isi\u00e4 varten. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja:<\/em> 
Vie kielen ja syd\u00e4men menness\u00e4\u00e4n. Loistotuote. Just sopivan tahmainen.
Kokille Misukka-t\u00e4hti (Michelin<\/em>).
Koostumuksessa on pitoa. Raaka-aineissa ei ole sorruttu pelkk\u00e4\u00e4n kermaan ja voihin, vaan kostuu my\u00f6s lakujauheesta, salmiakista ja ripauksesta suolaa.
Hyv\u00e4 raakalakritsin tuoksu.
Ihanan pehme\u00e4, ei pelkoa ett\u00e4 paikat l\u00e4htee.
Merisuola sopii tosi hyvin t\u00e4h\u00e4n. Ik\u00e4v\u00e4 puoli, ett\u00e4 tarttuu hampaisiin.
Maku hienostuneen salmiakkinen. J\u00e4lkimaku huonompi kuin alkumaku.
Pehme\u00e4 mutta syv\u00e4 aromi, aistittavissa vastatervattua puuvenett\u00e4.
Ihanan suolainen toffee, salmiakki j\u00e4\u00e4 varjoon.
Jee, uusi salmiakkitoffeetuttavuus! Salmiakki j\u00e4\u00e4 hienosti viipyilem\u00e4\u00e4n suuhn pitemm\u00e4ksi aikaa. 
Sopivan makuinen, ei liikaa suolaa. T\u00e4t\u00e4 s\u00f6isin enemm\u00e4nkin.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

KAKKOSSIJA:<\/strong>
(2) Salmix Saltlakritspastiller<\/strong>
(Salmix, Saksa)
keskiarvo 7,88\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Salmix-yhti\u00f6n pehme\u00e4t salmiakkijyv\u00e4t valmistetaan Sieversh\u00fctteniss\u00e4 Pohjois-Saksassa. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja: <\/em>
Koostumus yll\u00e4tti pehmeydell\u00e4\u00e4n.
Hienon n\u00e4k\u00f6isi\u00e4, hieno purkki, mahtavan makuinen. 
Rakenne loistava. Yl\u00f6spano upea, kaunis, mutta v\u00e4rit ei.
N\u00e4it\u00e4 pit\u00e4\u00e4 kerrallaan sy\u00f6d\u00e4 monia, ett\u00e4 saa maun esiin, mutta salmiakin maku on hyv\u00e4.
Kuin vahvempi apteekinsalmiakki, herkkua! Kiva \u201dk\u00e4sintehdyn\u201d salmiakin muoto,
Volks Salmiak. 
Toimii salmiakinhimoon ja akuuttiin tarpeeseen, muttei ole nautiskelutuote. 
Liian pieni\u00e4, liian voimakas maku.
Hyv\u00e4 ett\u00e4 on pehme\u00e4 eik\u00e4 kova.
Ei t\u00e4t\u00e4 kovin montaa tekis mieli sy\u00f6d\u00e4.
Jos haluaisin t\u00e4m\u00e4n tyylin salmiakkia, valitsisin Haganolin.
Ihan hyv\u00e4 (Haganolin) varaversio.
Ihan ok kokonaisuus, iso miinus tuplapakkauksesta. Turha muovinen pussi pakkauksen sis\u00e4ll\u00e4.
Ihana rasia.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

KOLMOSSIJA:<\/strong>
(3) Brunt Guld<\/strong>
(Svantes Godis, Suomi)
keskiarvo 7,81<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Kotimaisen pienvalmistajan Svantes Godisin \u201druskeaa kultaa\u201d annospakkauksessa. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 <\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja: <\/em>
Ihana vahva maku. Hyv\u00e4 lohkeava, kova koostumus. 
Miellytt\u00e4v\u00e4 l\u00e4mmin j\u00e4lkimaku. S\u00f6p\u00f6 pakkaus. 
Erityisplussaa hyvin avautuvasta pakkauksesta.
Tosi tuiskea kova salmiakki.
Hyv\u00e4 rouskahdus, mainio makulupaus.
Loistava alkumaku, mutta sitten cayenne ja chili alkavat viem\u00e4\u00e4n voiton. 
Chili\u00e4 liikaa, heikent\u00e4\u00e4 salmiakin makua. 
\u00c4rh\u00e4kk\u00e4 ja lajissaan loistava.
Rock!
Nyt on stydi!
Hieno, tyylik\u00e4s pussi ja hyvill\u00e4 mainossloganeilla varustettu.
Hyvin kuvaava sana \u201dstydimpi\u201d, pitk\u00e4kestoinen, v\u00e4kev\u00e4.
Kiinnostava makuyhdistelm\u00e4, tehk\u00e4\u00e4p\u00e4 pehme\u00e4 versio t\u00e4st\u00e4.
Liikaa pippuria, salmiakki j\u00e4\u00e4 jalkoihin.
Hy\u00f6kk\u00e4\u00e4v\u00e4 cayennepippuri\/chili. Liian kova rakenne. Toimisiko jauheena paremmin.
Kiva polte j\u00e4lkimakuna.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

(4) Salmiakkijauhe<\/strong>, koemakeinen (ei kaupoissa), glykyrritsiinit\u00f6n
(Namitupa, Suomi)
keskiarvo 7,56<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Namituvan glykyrritsiinit\u00f6n jauhe on toistaiseksi koevaiheesssa. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja: <\/em>
Sokerijauhomainen, hedelm\u00e4inen, hyv\u00e4 v\u00e4ri, vaatii lis\u00e4potkua.
Helposti hy\u00f6dynnett\u00e4viss\u00e4 leivonnassa tai drinkkien koristeissa. 
Vesi herahtaa kielelle. 
Hieman mit\u00e4\u00e4nsanomaton.
Keskener\u00e4inen aihio tai mausteseos.
\u201dHelppo\u201d, miedohko, raikas – kiva!
Pirtsahtava.
Lakritsin puute ei haittaa. 
Ei salmiakkijauhemaista, jotenkin maustemaista.
Koostumus ei ole jauhe, vaan kiteytyneempi.
Ehk\u00e4 leipomiseen tai j\u00e4tskin kaveriksi. 
Kaunis kimmelt\u00e4v\u00e4 herkku, mansikoiden ja leivonnaisten kera, cocktailissa lasin reunaan.
Tyls\u00e4 – maku h\u00e4vi\u00e4\u00e4 nopeasti.
Yksin\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n mit\u00e4\u00e4nsanomaton – marjan tai muun namun p\u00e4\u00e4lle?
P\u00f6yr\u00f6\u00f6n pulveria saaneena ei mist\u00e4\u00e4n kotoisin. 
V\u00e4h\u00e4n outo.
Onpa hyv\u00e4\u00e4! Sopii k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi hedelmien, marjojen, kakkujen, j\u00e4\u00e4tel\u00f6n, drinkkien ym. kanssa.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

(5) Salmiakkisyd\u00e4n, <\/strong>koemakeinen (ei kaupoissa)
(Namitupa, Suomi)
keskiarvo 7,48<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Namituvan Salmiakkisyd\u00e4n oli koevaiheessa piknikl\u00e4isten kommentoitavana. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja: <\/em>
Vaniljainen tuoksu ja maku. Sopivan kova.
Rouskuva rakenne on kiva!
Ei juuri maistu salmiakilta.
Ei saa selv\u00e4\u00e4 mausta tai tarkoitusperist\u00e4. Outo koostumus.
Tavallaan hyv\u00e4. Saippuamainen.
Voisi olla vahvempi salmiakin maku.
Miksi niin paljon jauhoa p\u00e4\u00e4ll\u00e4?
Jos tykk\u00e4\u00e4 kirpe\u00e4st\u00e4, nii varmaan hyv\u00e4.
Jatkui hyv\u00e4n\u00e4 alun kuorrutteen j\u00e4lkeen – jostain tulee vanilja-aromi.
Namitupa ei pet\u00e4 ikin\u00e4!
Namitupa tuntee meid\u00e4t!
T\u00e4ydellinen!
Ihanaa Namituvan taattua mauilla leikkimist\u00e4. Toimii mutta ei tarjoa ahaa-el\u00e4myst\u00e4.
Tarvii oman muodon, ei ole Rakkaussalmiakki?
Outo j\u00e4lkimaku, tuoksui parfyymille?<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

(6) Salmiakkip\u00e4\u00e4kallo<\/strong>
(Finnsweet, Suomi)
keskiarvo 7,47<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Piknikill\u00e4 maisteltiin kotimaisen Finnsweetin versiota klassisesta p\u00e4\u00e4kallonmuotoisesta salmiakista. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja:<\/em> 
Rakenne sopivan pehme\u00e4.
Hyv\u00e4 perussalmiakki, mutta ei mit\u00e4\u00e4n uutta.
Ihana rakenne ja suutuntuma.
Tosi hyv\u00e4, ei tavallisen kirpe\u00e4, mink\u00e4 takia yleens\u00e4 v\u00e4lt\u00e4n p\u00e4\u00e4kalloja – nam!
Upea, pehme\u00e4 versio klassikosta.
Mehukkaan puoleinen koostumus. 
Ei mit\u00e4\u00e4n erityisen s\u00e4v\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4 ominaisuutta.
Liian isokokoinen.
Odotin, ett\u00e4 maku olisi stydimpi, mutta ei.
Alku lupaavan suolainen, potkua saisi olla enemm\u00e4n.
Lapsille suunnattu, halpislaatikon sokerinen possunk\u00e4rs\u00e4.
Suola katosi nopeasti, loppu maistuu makealta lakritsilta.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

(7) Valkosuklaasalmiakki<\/strong>
(Finnsweet, Suomi)
keskiarvo 7,26<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Valkosuklaasalmiakit sy\u00f6tiin nopsasti helteisess\u00e4 Suomenlinnassa. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja:<\/em> 
Ulkon\u00e4k\u00f6 kutsuva. 
On ok, kun p\u00e4\u00e4see valkosuklaasta ohi. 
Koostumus ja ulkon\u00e4k\u00f6 kiva, laimea maku.
Koostumus kumimainen. 
Mukavan pehme\u00e4, valkosuklainen, salmiakin maku heikko.
Kivasti sulaa suussa.
Kovin v\u00e4h\u00e4n salmiakkia, muuten maku ok.
Liian makea.
Suklaa hieman esanssinen. 
Hyv\u00e4 koko ja rakenne.
Ulkon\u00e4k\u00f6 miellytt\u00e4v\u00e4.
Valkosuklaan maku vie huomion salmiakilta.
Miss\u00e4 salmiakki?<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————<\/p>\n\n\n\n

(8) Klepper & Klepper Coffee<\/strong>
(Klepper & Klepper, Hollanti)
keskiarvo 6,76<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Hollantilaisen Klepper & Klepperin pakkauksen takakansi. Foto: Mia Pikkarainen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Piknik-kommentteja:<\/em> 
Kahvilaku.
Kahvin maku miellytt\u00e4v\u00e4. 
Kaipaisi enemm\u00e4n suolaista makua. 
Koko, ulkon\u00e4k\u00f6, koostumus tosi hyv\u00e4t.
Potku puuttuu.
Kahvin maku hyv\u00e4, en maista salmiakkia.
En luokittele salmiakiksi.
Ihana tuoksu.
Hyv\u00e4n makuinen karkkina, mutta salmiakin maku on olematon.
Outo yhdistelm\u00e4. 
Onnistunut kahviparitus, lakumainen – salmiakkia ei juuri havaittavissa.
Lakritsimainen, miss\u00e4 salmiakki?
En pid\u00e4 kahvista.<\/p>\n\n\n\n

______________<\/p>\n\n\n\n

______________<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Piknikill\u00e4 viihtyi my\u00f6s rennon aktiivinen salmiakkikoiro Miska. Foto: Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tanskalaisen Bagsvaerd Lakridsin valmistama Bagsvaerd Lakrids Classic -salmiakkitoffee kohosi Salmiakkipiknikill\u00e4 raadin ykk\u00f6ssuosikiksi t\u00e4n\u00e4 vuonna. Tuotetta kehutaan muun muassa hienostuneeksi, pehme\u00e4ksi ja aromikkaaksi. Tanskalaistoffeessa on paitsi ammoniumkloridia my\u00f6s merisuolaa.  Piknikin voittajamakeista valmistetaan Tanskan Bagsvaerdissa, joka sijaitsee K\u00f6\u00f6penhaminan seudulla runsaat 10 kilometri\u00e4 … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[16,8,5,3,4,7,6,17],"class_list":["post-1905","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa","tag-salmiak","tag-salmiakforeningen","tag-salmiakki","tag-salmiakkipiknik","tag-salmiakkiyhdistys","tag-salty-licorice","tag-salty-liquorice","tag-suomen-salmiakkiyhdistys"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1905"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1927,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905\/revisions\/1927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}