{"id":1993,"date":"2025-10-19T09:54:26","date_gmt":"2025-10-19T07:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1993"},"modified":"2025-10-19T12:07:07","modified_gmt":"2025-10-19T10:07:07","slug":"salmiakki-finlandia-2025-ehdokkaat-ovat-taalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=1993","title":{"rendered":"Salmiakki Finlandia 2025 -ehdokkaat ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4!"},"content":{"rendered":"\n

Hellurei! XXII Salmiakkigaala<\/a> h\u00e4\u00e4m\u00f6tt\u00e4\u00e4 tulevana lauantaina, ja t\u00e4ss\u00e4 paljastamme vuoden 2025 Salmiakki Finlandia -ehdokkaat! Kuudesta kandidaatista kolme on valmistettu Suomessa, kaksi Tanskassa ja yksi Ruotsissa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Salmiakki Finlandia 2025 -ehdokkaat yhteispotretissa. Vasemmalta lukien Gluteeniton Salmiakkikauralaku (Lakumesta), Chokade Svenskj\u00e4vlar (Haupt), Salty Sea (Haribo), Tyrkisk Peber Super Salty (Fazer), True Dates Salty Liquorice (True Co.) ja Salty Bombs (Namitupa). Foto @ Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ehdokkaat on valinnut Salmiakkiyhdistyksen hallitus eli konklaavi. Se kokosi maistelusessioihinsa karkkeja, joista valikoitui hurmaava, laadukas ja monipuolinen sekstetti. Ehdokkaiksi otettiin niin uutuuksia kuin jo tuttuja, isojen ja pienten valmistajien tuotteita, sill\u00e4 hyville karkeille on monipuolisesti paikkansa, olivat ne ison tehtaan tuotteita tai pienempin\u00e4 erin\u00e4 k\u00e4sintehtyj\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Vaikka palkinnon nimi on Salmiakki Finlandia<\/em>, yhdistys on aina kelpuuttanut muissakin maissa valmistetut karkit ehdolle. Miksi? Meit\u00e4 salmiakkimaita on maailmassa niin v\u00e4h\u00e4n, ett\u00e4 meid\u00e4n kannattaa pit\u00e4\u00e4 yht\u00e4!<\/p>\n\n\n\n

Viel\u00e4 ehdit mukaan Salmiakkigaalaan (25.10.), jonka buffetissa on tarjolla kaikki t\u00e4ss\u00e4 esitelt\u00e4v\u00e4t ehdokasmakeiset sek\u00e4 lukuisat muut herkut. Gaala on helsinkil\u00e4isravintola Dubrovnikissa 25. lokakuuta klo 19 alkaen. My\u00f6s gaalan yleis\u00f6 saa \u00e4\u00e4nest\u00e4\u00e4 omaa suosikkiaan. Salmiakkigaalan Facebook-tapahtumasivu l\u00f6ytyy t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a> & kotisivulta<\/a> ja Instagram-p\u00e4ivitykset t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gaalassa voittajan valitsee itsen\u00e4isesti Bella Table<\/a>, ruokatrendej\u00e4 luotaavista podcasteistaan tunnettu kaksikko. Jury saa ehdokkaat esimaisteluun gaalaviikolla. My\u00f6s konklaavin v\u00e4ki haluaa pit\u00e4\u00e4 itsens\u00e4 aidossa j\u00e4nnityksess\u00e4 eik\u00e4 tied\u00e4 etuk\u00e4teen, mit\u00e4 Bellat gaalan estradilla kertovat. Finlandia-palkinnon valmistaa suomalainen muotoilija, salmiakkifani Tebian<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ohessa ehdokkaat Salmiakkigaalan juryn maisteluj\u00e4rjestyksess\u00e4:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto @ Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #1<\/strong>:
Gluteeniton Salmiakkikauralaku<\/strong>
salmiakkilakritsipaloja<\/strong>
Lakumesta, Suomi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pienvalmistaja Lakumesta on p\u00e4rj\u00e4nnyt hyvin salmiakkiv\u00e4en kinkereiss\u00e4. Yhti\u00f6n Tuima Salmiakkilaku ylti takavuosina Salmiakkigaalan yleis\u00f6nsuosikiksi, ja t\u00e4m\u00e4 Gluteeniton Salmiakkikauralaku<\/em> leiskautti viime vuonna yhdistyksen piknik-arvioissa koko kattauksen ykk\u00f6seksi. Tuotteessa on miellytt\u00e4v\u00e4n pehme\u00e4 ja hienostunut aromi, pitk\u00e4 j\u00e4lkimaku. Pussista poimiutuu j\u00e4nski\u00e4 nappuloita mutusteltavaksi, sill\u00e4 kaura suo makeiseen omaleimaisen rakenteen. Ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavat kiitt\u00e4v\u00e4t. Kuusankoskella kehitetty nami osoittaa my\u00f6s sen, ett\u00e4 salmiakkimakeisen ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarvitse olla valtavan salmiakkinen ollakseen laadukas. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————————————————————–<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto @ Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #2<\/strong>:
Salty Sea<\/strong>
salmiakkisekoituspussi<\/strong>
Haribo, Saksa, valmistusmaa: Tanska<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ajatuksella kootut salmiakkisekoituspussit ovat rattoisaa seuraa vaikkapa hyv\u00e4n tv-sarjan tai kirjan \u00e4\u00e4ress\u00e4. Makeisj\u00e4tti Haribon kunnollisessa Salty Sea<\/em> -kokoelmassa on monituisia erin\u00e4k\u00f6isi\u00e4 ja -vahvuisia merenkulkuaiheisia salmiakkeja, joista pussin kyljess\u00e4 viisi on esitelty akselilla mieto\/keskivahva\/vahva. Aina seassa voi toki olla sellaistakin makuvivahdetta, josta itse tai seuralainen ei satu tykk\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n, mutta h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4n hyvin samaan pussiin on saatu koolle monisitkoinen merellinen seurakunta. Tarkkavainenkin saa olla. Kalojen, ruorien ja piratosten lis\u00e4ksi hyppysiin saattaa yht\u00e4kki\u00e4 pompsahtaa hylje, nalle tai merihevoinen.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

———————————————————————–<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto \u00a9 Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #3:<\/strong>
Salty Bombs<\/strong>
salmiakkitoffeekaramelli<\/strong>
Namitupa, Suomi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Namituvassa idea Salty Bombsiin<\/em> syntyi halusta yhdist\u00e4\u00e4 yhteen karamelliin kaksi vastustamatonta makumaailmaa: pehme\u00e4nmakea toffee ja intensiivisen suolainen salmiakki, kertoo yrityksen pomo Lotta Laine<\/strong>. Ilmajokelainen valmistaja on hy\u00f6dynt\u00e4nyt Salmiakkiyhdistyksen piknikraatia testivaiheessa olevien makeistensa koekentt\u00e4n\u00e4. T\u00e4m\u00e4 tuote saapui viime kes\u00e4n piknikille Viaporiin osin erimakuisena ja tyystin erin\u00e4k\u00f6isen\u00e4. Salmiakkifanit kirjasivat yritykselle seikkaper\u00e4iset arvionsa, joita Namituvan tuotelaboratoriossa luettiin tarkasti. Yhti\u00f6n mukaan Salmiakkipiknikilt\u00e4 tapaa siunautua suorapuheisia kommentteja, joista on aidosti apua tuotekehityksess\u00e4. Lopputulos on maukkaan viekoitteleva! Namituvan Lotta kertoo valmistajan halunneen pit\u00e4\u00e4 Salty Bombs -nautinnon my\u00f6s kaikille sallittuna: nami on gluteeniton, maidoton, vegaaninen ja glykyrritsiinit\u00f6n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

—————————————————————–<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto \u00a9 Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #4<\/strong>:
True Dates Salty Liquorice<\/strong>
salmiakkitaateli<\/strong>
True Co., Tanska<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salmiakkitaateleista on tullut lyhyess\u00e4 ajassa aikamoinen hitti, ja kaupoista l\u00f6ytyy jo viljalti eri tuotenimikkeit\u00e4. Salmiakkiyhdistyksen konklaavi maisteli sokkotestiss\u00e4 viitt\u00e4 eri taatelia: useat olivat hyvi\u00e4, mutta raati tykk\u00e4si eniten tanskalaisesta True Dates Salty Liquorice<\/em>st\u00e4. T\u00e4m\u00e4n daadelssin syv\u00e4llinen maku tuntui kiihke\u00e4n l\u00e4sn\u00e4olevalta. Valmistajayhti\u00f6 True Co:n Jakob Schmidt Clausen<\/strong> kertoo, ett\u00e4 kun yhti\u00f6ll\u00e4 oli nelj\u00e4 erimakuista taatelia valmiina, se pyysi argentiinalaista tuotekehitt\u00e4j\u00e4\u00e4ns\u00e4 kokeilemaan, josko t\u00e4m\u00e4 saisi kehitelty\u00e4 taateliperheeseen salmiakkiversion. Etel\u00e4-Amerikassa varttunut Javier Miles<\/strong> kun ei pid\u00e4 yht\u00e4\u00e4n lakritsista \u2013 ja varsinkaan salmiakista: \u201dKun olin saanut koottua parhaat markkinoilta l\u00f6ytyv\u00e4t ainekset, ryhdyin soveltamaan ja tiivist\u00e4m\u00e4\u00e4n makua, kunnes en yksinkertaisesti voinut siet\u00e4\u00e4 sit\u00e4 en\u00e4\u00e4. Sitten pyysin konttorin lakritsifaneja maistamaan aikaansaannostani. Ja he rakastivat sit\u00e4!\u201d, Miles kertoo.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

———————————————————————<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto \u00a9 Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #5<\/strong>:
Chokade Svenskj\u00e4vlar<\/strong>
suklaaseen kiedottu salmiakkilakritsi<\/strong>
Haupt, Ruotsi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

T\u00e4m\u00e4 makuooppera on jalostunut Hauptin \u00e4\u00e4risuolaisesta Svenskj\u00e4vlar-salmiakkilakritsista. Tuotenimen j\u00e4lkiosa \u201druottalaiset paskiaiset\u201d juontuu aikaan, jolloin yksi Hauptin perustajista asui Maltalla ja tapasi vied\u00e4 kotoa sinne mukanaan ruotsalaista salmiakkia, kuten Djungelvr\u00e5lia. Aina kun h\u00e4n tarjosi karkkejaan maltalaisille kollegoilleen, heid\u00e4n j\u00e4rkyttyneet reaktionsa olivat samat: \u201dSenkin ruotsalainen paskiainen!\u201d – ja pahempaakin sanottiin.\u00a0Svenskj\u00e4vlar-salmiakkilakritsin menestyksen j\u00e4lkeen yhti\u00f6 halusi luoda jotain, joka edelleen vangitsisi tuon rohkean, suolaisen hengen mutta hieman herkullisemmin. \u201dIdea syntyi luonnostaan: raju Svenskj\u00e4vlar kuorrutettaisiin pehme\u00e4ll\u00e4 belgialaisella maitosuklaalla. Syntinen sekoitus suolaa, makeutta \u2013 ja viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n enemm\u00e4n synti\u00e4\u201d, kuvailee Hauptin toimitusjohtaja Rasmus Ragnarsson<\/strong>.\u00a0Kehkeytyi villi p\u00f6tk\u00e4le, jonka nimen etuliite Chokade yhdistelee suklaata ja shokkia: choklad\/chock.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

———————————————————————<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto \u00a9 Salmiakki.fi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EHDOKAS #6<\/strong>
Tyrkisk Peber Super Salty<\/strong>
pehme\u00e4ntulinen makeinen<\/strong>
Fazer, Suomi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suomen makeisj\u00e4tti Fazer on lanseerannut uudenlaisen pehme\u00e4n turkkarin legendaaristen pippurikaramellien tuoteperheeseen. Yhti\u00f6 kertoo saaneensa salmiakinkuluttajilta hyv\u00e4\u00e4 buustia tuotteen kehittelyyn. ”Rakenteesta haettiin t\u00e4ydellist\u00e4 pehmeyden ja sitkeyden liittoa \u2013 sellaista, ett\u00e4 hampaat ja makunystyr\u00e4t kiitt\u00e4v\u00e4t. Makuun lis\u00e4ttiin kierros kierrokselta lis\u00e4\u00e4 potkua ja suolaisuutta”, kertoo Rasmus Bange<\/strong>, Fazer Makeisten markkinointijohtaja. Fasun koekeitti\u00f6ss\u00e4 jalostui kookas pehmytneli\u00f6n muotoinen Super Salty. Hennon suolahunnun alta kielelle sulaa lempe\u00e4n poltteleva laatta, josta kantautuu viel\u00e4 j\u00e4lkipolte matkaev\u00e4\u00e4ksi. ”Nyt j\u00e4nnitet\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 mielt\u00e4 ovat Salmiakkigaalan yst\u00e4v\u00e4t \u2013 toivottavasti teid\u00e4nkin suunne syttyv\u00e4t yht\u00e4 suurille liekeille kuin meid\u00e4n!”<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Suomen Salmiakkiyhdistys on salmiakkimakeisten kuluttajien etuj\u00e4rjest\u00f6, joka perustettiin vuonna 1997 kunnianosoitukseksi maailman jykevimm\u00e4lle makeiselle. Yhdistys on siit\u00e4 l\u00e4htien palkinnut parhaat salmiakit<\/a>. Yhteis\u00f6 j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 karkkitapahtumia Salmiakkipiknik sek\u00e4 Salmiakkigaala, jossa valitaan Salmiakki Finlandia -palkinnon saaja.\u00a0Gaala j\u00e4rjestettiin edellisen kerran ennen pandemiaa.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

Koska edellisest\u00e4 Finlandia-kisasta on jo ehtinyt vier\u00e4ht\u00e4\u00e4 kuusi vuotta, markkinoille oli ehtinyt tulla paljon hyvi\u00e4 potentiaalisia finskiehdokkaita. Jonkun mielest\u00e4 voi olla ep\u00e4oikeudenmukaista, ettei oma suosikki t\u00e4ll\u00e4 kertaa ylt\u00e4nyt mukaan, mutta on lohdullista ajatella, ett\u00e4 my\u00f6s seuraavaan mittel\u00f6\u00f6n riitt\u00e4\u00e4 hyvi\u00e4 tarjokkaita – ja uusiakin herkkuja on kehitteill\u00e4!

Salmiakkiyhdistyksen gaala pidet\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa samana viikonloppuna kuin Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaali<\/a>, jonka j\u00e4rjest\u00e4v\u00e4t yhti\u00f6t Lakrits Finland ja The Satama p\u00e4iv\u00e4saikaan Katajanokalla 25.-26.10.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hellurei! XXII Salmiakkigaala h\u00e4\u00e4m\u00f6tt\u00e4\u00e4 tulevana lauantaina, ja t\u00e4ss\u00e4 paljastamme vuoden 2025 Salmiakki Finlandia -ehdokkaat! Kuudesta kandidaatista kolme on valmistettu Suomessa, kaksi Tanskassa ja yksi Ruotsissa. Ehdokkaat on valinnut Salmiakkiyhdistyksen hallitus eli konklaavi. Se kokosi maistelusessioihinsa karkkeja, joista valikoitui hurmaava, laadukas … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5,21,15,4],"class_list":["post-1993","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa","tag-salmiakki","tag-salmiakki-finlandia-palkinto","tag-salmiakkigaala","tag-salmiakkiyhdistys"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1993"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2037,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1993\/revisions\/2037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}