{"id":2040,"date":"2025-10-23T14:19:48","date_gmt":"2025-10-23T12:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=2040"},"modified":"2025-10-23T14:52:48","modified_gmt":"2025-10-23T12:52:48","slug":"salmiakkipysti-on-nyt-valmis-odottaa-voittajaa-salmiakkigaalassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=2040","title":{"rendered":"Salmiakkipysti on nyt valmis \u2013 odottaa voittajaa Salmiakkigaalassa!"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Upea Salmiakki Finlandia 2025 -palkinto on t\u00e4ss\u00e4! Sen saaja valitaan kuuden ehdokkaan joukosta lauantaina (25.10.) Salmiakkigaalassa ravintola Dubrovnikissa Helsingiss\u00e4. Foto \u00a9 Tebian<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Salmiakkigaalassa parhaan makeisen valmistaja saa uniikin Salmiakki Finlandia 2025 -palkinnon, jonka on suunnitellut ja valmistanut helsinkil\u00e4inen muotoilija, salmiakkifani Teppo Lakaniemi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

”T\u00e4m\u00e4n palkinnon tekeminen on minulle suuri kunnia-asia, ja olen otettu, ett\u00e4 saan sen tehd\u00e4 vuosittain”, h\u00e4n kertoo.<\/p>\n\n\n\n

”On hienoa, kun vuosien j\u00e4lkeen palkinto taas p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n jakamaan.\u201d <\/p>\n\n\n\n

Tepon vuosien varrella tekemien Salmiakki Finlandia -palkintojen kantava teema on ollut klassinen geometrinen salmiakkikuvio. Niin nytkin.<\/p>\n\n\n\n

”T\u00e4n\u00e4 vuonna palkinto kuvastaa virrassa virtaavaa salmiakkia. Sit\u00e4 voittajaa siis, joka sielt\u00e4 nousee kuohuista pinnalle.\u201d <\/p>\n\n\n\n

Materiaalina on eurooppalainen tammi. Teppo on v\u00e4rj\u00e4nnyt ja puleerannut pystin toisen osan Indian ink -mustalla, ja mustan pinnan alta n\u00e4kyy kauniisti puun syyrakenne. Alaosaan on upotettu messinkilaatta, jossa lukee Salmiakki Finlandia 2025. <\/p>\n\n\n\n

”Arvostan todella paljon, ett\u00e4 t\u00e4t\u00e4 gaalaa j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n ja muutenkin Salmiakkiyhdistyksen toimintaa. N\u00e4m\u00e4 voivat vaikuttaa ei-niin-t\u00e4rkeilt\u00e4 asioilta, mutta niill\u00e4 on todellisuudessa suuret vaikutukset.”<\/p>\n\n\n\n

Mit\u00e4 asioita odotat lauantain Salmiakkigaalalta<\/a>? <\/p>\n\n\n\n

”Odotan iloista, kivaa iltaa, jossa tunnelma on tulinen. On my\u00f6s kiva n\u00e4hd\u00e4 Jahnukaiset<\/a> lavalla vuosien j\u00e4lkeen.”<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Teppo Lakaniemi, Salmiakki Finlandia -palkinnon hovivalmistaja. Foto \u00a9 Brinna<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Millainen tunne sinulle syntyy salmiakin nauttimisesta? <\/p>\n\n\n\n

”Olen havainnut, ett\u00e4 kun minulla on stressi, niin turvaudun jostain syyst\u00e4 melko usein salmiakkiin. Se tuntuu rauhoittavan. En usko, ett\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 on l\u00e4\u00e4ketieteen kanssa mit\u00e4\u00e4n tekemist\u00e4, mutta ainakin se toimii.”<\/p>\n\n\n\n

Tapaatko kenties nauttia jotakin muutakin salmiakin kanssa? <\/p>\n\n\n\n

”Olen sen verran puritanisti, ett\u00e4 ihan ilman h\u00e4iri\u00f6tekij\u00f6it\u00e4 menn\u00e4\u00e4n. Vadelmakarkki ja salmiakkikarkki on kyll\u00e4 loistava yhdistelm\u00e4. Innokkaana pullantekij\u00e4n\u00e4 olen kyll\u00e4 ajatellut koittaa tehd\u00e4 parhaan salmiakkipullan, mit\u00e4 maa p\u00e4\u00e4ll\u00e4\u00e4n kantaa. Siin\u00e4h\u00e4n yhdistyisi pullan sy\u00f6minen salmiakin kanssa.”<\/p>\n\n\n\n

Teppo on salmiakkirakkautensa ohessa muutenkin eritt\u00e4in antaumuksellinen ja laaja-alainen karkki-ihminen. H\u00e4n kertoo pit\u00e4v\u00e4ns\u00e4 p\u00e4ivittyv\u00e4\u00e4 makeissuosikkilistaa, jolle on vaikea p\u00e4\u00e4st\u00e4. Paras karkki on vuosia ollut Haribon Vampyrer ja kakkossijaa on pit\u00e4nyt Syrlinger. Sen lis\u00e4ksi h\u00e4n mainitsee eri yhteyksiss\u00e4 ainakin n\u00e4m\u00e4: Salmingar, Noitapilli, (mahdollisesti Grahnsin) vaahtomansikkakarkki, Fazerin perussalmiakki, L\u00e4kerol Hot Pepper. Ja Italian-reissuilta h\u00e4n kantaa kotiin Goleador-lakritsitankoja.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Salmiakki.fi kysyy viel\u00e4 lapsuuden varhaista salmiakkimuistoa. <\/p>\n\n\n\n

Teppo kertoo muistavansa p\u00e4iv\u00e4retken, kun t\u00e4tins\u00e4 oli hoitamassa h\u00e4nt\u00e4 1980-luvulla Porvoossa. He hakivat T-marketista ev\u00e4\u00e4t: lihapiirakan, maidon ja muutaman pienen salmiakkip\u00e4\u00e4kallon. <\/p>\n\n\n\n

”Ne olivat sellaisessa kannellisessa lasipurkissa palvelutiskin p\u00e4\u00e4ll\u00e4 esill\u00e4. Sellaisen tiskin, johon en itse ylt\u00e4nyt mill\u00e4\u00e4n. Sielt\u00e4 ne laitettiin pieneen paperipussiin, joka sitten ojennettiin minulle.\u201d<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4n haluaa tarkentaa, ett\u00e4 kallot eiv\u00e4t olleet perus-p\u00e4\u00e4kallokarkkeja, jotka tuolloin olivat isompia ja voimakkaamman makuisia.<\/p>\n\n\n\n

Matka alkoi. T\u00e4ti ja poika pys\u00e4htyiv\u00e4t sitten m\u00e4en p\u00e4\u00e4lle puupenkille istumaan ja katsoivat ohi ajavia autoja nauttien ev\u00e4ist\u00e4. Kun lihapiirakka ja pieni maito oli nautittu, poika sai lopuksi ne pienet salmiakkip\u00e4\u00e4kallot.<\/p>\n\n\n\n

Teppo muistaa yh\u00e4 hyvin, kuinka p\u00e4\u00e4kallokarkit olivat pinnaltaan hiukan ”rasvaisia”, ja matkan aikana ne olivat tahranneet paperipussia niin, ett\u00e4 pussin ulkopinta oli muuttunut hiukan tummemmaksi karkkien kohdalta. <\/p>\n\n\n\n

”Istuin siin\u00e4 tukista tehdyn penkin p\u00e4\u00e4ll\u00e4, ilma oli l\u00e4mmin. Oli hyv\u00e4 olla. En ole vuosiin n\u00e4hnyt niit\u00e4 mustia pieni\u00e4 salmiakkip\u00e4\u00e4kalloja miss\u00e4\u00e4n.”<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Foto \u00a9 Tebian<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Voit tutustua muotoilija Teppo Lakaniemen t\u00f6ihin h\u00e4nen verkkosivullaan<\/a> ja Instagramissa<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Salmiakkigaala on lauantai-iltana 25. lokakuuta klo 19-02 ravintola Dubrovnikissa Helsingin Konepajalla, Traverssikuja 3. Lue gaalasta lis\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Palkintoehdokkaat ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>.<\/em> Liput voi hankkia ennakkoon t\u00e4st\u00e4<\/a>.

Salmiakkigaalan j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 kuluttajayhteis\u00f6 Suomen Salmiakkiyhdistys.
Tapahtuma pidet\u00e4\u00e4n samana viikonloppuna kuin Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaali (25.-26.10.), jonka j\u00e4rjest\u00e4v\u00e4t Wanhassa Satamassa<\/a> yhti\u00f6t Lakrits Finland ja The Satama.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salmiakkigaalassa parhaan makeisen valmistaja saa uniikin Salmiakki Finlandia 2025 -palkinnon, jonka on suunnitellut ja valmistanut helsinkil\u00e4inen muotoilija, salmiakkifani Teppo Lakaniemi. ”T\u00e4m\u00e4n palkinnon tekeminen on minulle suuri kunnia-asia, ja olen otettu, ett\u00e4 saan sen tehd\u00e4 vuosittain”, h\u00e4n kertoo. ”On hienoa, kun … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2040","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2040"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2051,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2040\/revisions\/2051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}