{"id":2058,"date":"2025-10-24T13:03:09","date_gmt":"2025-10-24T11:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=2058"},"modified":"2025-10-24T13:06:26","modified_gmt":"2025-10-24T11:06:26","slug":"meilla-on-todella-hyva-karkkimaku-bella-table-valmistautuu-tuomaroimaan-salmiakkigaalassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salmiakki.fi\/?p=2058","title":{"rendered":"\u201dMeill\u00e4 on todella hyv\u00e4 karkkimaku\u201d \u2013 Bella Table valmistautuu tuomaroimaan Salmiakkigaalassa"},"content":{"rendered":"\n

”On todella suuri kunnia saada valita vuoden paras salmiakki, mutta on sanottava, ett\u00e4 harteilla lep\u00e4\u00e4 painava vastuu. Meill\u00e4 on kyll\u00e4 todella hyv\u00e4 karkkimaku, joten olette tehneet hyv\u00e4n valinnan\u201d, kiittelev\u00e4t Salmiakki Finlandia -tuomarit Kia Arpia<\/strong> ja Petra Wettenranta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Salmiakkiyhdistyksen konklaavi kutsui Bella Table -podcast-kaksikon t\u00e4m\u00e4n vuoden palkintotuomaristoksi valitsemaan itsen\u00e4isesti Salmiakki Finlandia 2025 -palkinnon voittajan. Konklaavi toimi esiraatina ja poimi kuusi ehdokasta maistelusessioidensa tuloksena. Kia ja Petra ovat alkuviikolla saaneet ehdokasnamit etuk\u00e4teen tutustuttaviksi.<\/p>\n\n\n\n

Bellat kertovat olevansa ylpeit\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 Suomessa on n\u00e4in hieno kansallisaarre kuin salmiakki ja ylip\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n hieno karkkikulttuuri.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Salmiakki Finlandia 2025 -palkinnon saajan valitsee lauantaina Bella Table -kaksikko Petra Wettenranta (vas.) ja Kia Arpia. Foto \u00a9 Bella Table<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Salmiakki.fi tiedustelee, ovatko Kia ja Petra yleens\u00e4 samoilla linjoilla makeismieltymyksiss\u00e4\u00e4n. He kertovat, ett\u00e4 heid\u00e4n irtokarkkipusseissaan arviolta 80 % on mustaa ja 20 % v\u00e4ri\u00e4 (kirpeit\u00e4) – ja nekin kuulemma sy\u00f6d\u00e4\u00e4n yhdess\u00e4 mustien kanssa.<\/p>\n\n\n\n

”Meid\u00e4n irtokarkkipussit n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t ep\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4n samanlaisilta, noitapilli on meid\u00e4n molempien suosikki.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e4 varhaiset muistot salmiakista?

Kia muistelee ostaneensa pikkutytt\u00f6n\u00e4 Sipoossa 15 pennill\u00e4 Oukki Doukin sittemmin lakkautetusta Byarsborgin kyl\u00e4kaupasta.

”Sen sy\u00f6miseen piti todella keskitty\u00e4, koska v\u00e4lill\u00e4 saattoi imaista liian tarmokkaasti ja nielaista karkin kokonaisena. Kun tukehtumiselta v\u00e4lttyi, tuli suru siit\u00e4, ett\u00e4 karkki oli jo sy\u00f6ty.\u201d

”Muistan my\u00f6s, kun olin iso\u00e4itini mukana apteekissa, sain rasiallisen Apteekkarin salmiakkia, joka v\u00e4rj\u00e4si kielen mustaksi\u201d, Kia kertoo.

Petralla on ollut kotona karkkilaatikko, joka on muuttunut lapsien my\u00f6t\u00e4 \u201dharmillisesti\u201d v\u00e4lipalalaatikoksi. ”Lapset eiv\u00e4t onneksi viel\u00e4 haikaile mustien karkkieni per\u00e4\u00e4n, mutta mieluiten nautin salmiakkini illalla sohvalla tv:n edess\u00e4.”<\/p>\n\n\n\n

”Kia tulee my\u00f6s aina innokkaasti autoni kyytiin, sill\u00e4 meill\u00e4 on aina autossa todella hyv\u00e4 valikoima eri salmiakkirasioita\u201d, Petra kertoo.

Ent\u00e4 onko kenties tapana nauttia jotakin muutakin salmiakin yhteydess\u00e4?

Petra paljastaa j\u00e4lkk\u00e4ribravuurinsa olevan s\u00e4hk\u00f6vatkaimella pehmikseksi vatkattu vaniljaj\u00e4\u00e4tel\u00f6, jonne pilkotaan joukkoon runsaasti p\u00e4tkist\u00e4 ja turkinpippureita.

\u201dHerkullista!\u201d<\/p>\n\n\n\n

Mit\u00e4 odotatte l\u00e4hestyv\u00e4lt\u00e4 Salmiakkigaalalta? 
”On hienoa saada juhlistaa salmiakin ilosanomaa muiden salmiakkiyst\u00e4vien kanssa.”<\/p>\n\n\n\n

—————-<\/p>\n\n\n\n

Lue Salmiakki Finlandia 2025 -palkintoehdokkaiden esittely t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Salmiakkigaala<\/a> on lauantaina (25.10.) Helsingiss\u00e4 ravintola Dubrovnikissa klo 19-02.<\/em>
Dubrovnik sijaitsee\u00a0Corona-baarin<\/a>\u00a0kyljess\u00e4\u00a0<\/em>
osoitteessa Traverssikuja 3, Konepaja, Helsinki.<\/em>
Julkinen liikenne:
9B-raitiolinjan l\u00e4hipys\u00e4kit ovat\u00a0Pasilan konepaja<\/a>\u00a0ja\u00a0Kotkankatu<\/a>.<\/em>
Pasilan asemalta kohteeseen on noin 1 km.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

”On todella suuri kunnia saada valita vuoden paras salmiakki, mutta on sanottava, ett\u00e4 harteilla lep\u00e4\u00e4 painava vastuu. Meill\u00e4 on kyll\u00e4 todella hyv\u00e4 karkkimaku, joten olette tehneet hyv\u00e4n valinnan\u201d, kiittelev\u00e4t Salmiakki Finlandia -tuomarit Kia Arpia ja Petra Wettenranta. Salmiakkiyhdistyksen konklaavi kutsui Bella … Lue loppuun →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[16,5,15,7,6],"class_list":["post-2058","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ei-kategoriaa","tag-salmiak","tag-salmiakki","tag-salmiakkigaala","tag-salty-licorice","tag-salty-liquorice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2058"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2071,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions\/2071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salmiakki.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}