Gammelstads’ winner Ulrika Fjellborg holding the handmade wooden trophy made by Finnish designer Tebian. Photo: The Finnish Salty Liquorice Association
Luulajalaisen pienvalmistaja Gammelstadsin vahva toffee Super Salty Salmiakkola nappasi Salmiakki Finlandia 2016 -palkinnon myöhään lauantai-iltana Helsingissä. Ehdokkaita oli seitsemän.
Swedish Gammelstads’ product Super Salty Salmiakkola is the new Salmiakki Finlandia Award winner! The audience shared the jury’s opinion, Gammelstads had an overwhelming majority of people’s votes.
”Maku on täyteläinen, terävä, mustan salmiakin maku. Iso jöötti on kuin luotu salmiakin suurkuluttajalle: ei lopu kesken”, kiittelee kansanedustaja Pekka Haavisto, toinen tämänvuotisista salmiakkituomareista.
”Käsityön tuntu, henkeäsalpaavan hiottu maku ja koostumus”, täydentää juryn toinen osapuoli, lauluntekijä Mikko Kuustonen.
”The presence of handicraft, breathtakingly accurate taste and structure”, says the other of salmiakki judges, songwriter Mikko Kuustonen. ”It is perfectly fitted for a heavy consumer: a big, plentiful product”, says his colleague, member of parliament Pekka Haavisto.
Molemmat kehuvat myös voittajatoffeen paperikäärettä. ”Rapiseva voipaperi päällysteenä on kuin pieni aikakone 1930-luvulle”, Haavisto luonnehtii.
The winner takes it all: Gammelstadsin Super Salty -salmiakkitoffee oli sekä juryn että yleisön mielestä paras. Kuva: Suomen Salmiakkiyhdistys
The company Gammelstads Knäck & Karamell defines itself as the possibly smallest candy factory in Sweden: the sweets are made in a space of nine squaremeters (including the warehouse).
Hurmaavan herkullinen ruotsalaistoffee voitti myös gaalan yleisöäänestyksen ylivoimaisesti. Yleisöäänissä Gammelstadsin jälkeen kakkoseksi tuli Haribon Salmiak Tab’s -pussimakeinen.
Salmiakki Finlandia -jury Pekka Haavisto ja Mikko Kuustonen maistelemassa ehdokaskarkkeja tuomarilämpiössä gaalailtana. Photo: Suomen Salmiakkiyhdistys
Suomalaiset jälleenmyyjät, ohoi! Gammelstadsin käsintehtyä namia ei saa toistaiseksi mistään Suomesta. Eikä sitä hevillä löydy kotimaastaankaan. Ulrika Fjellborgin yhdeksän neliömetrin makeistehtaan tuotantomäärät ovat kompakteja. (Ja yhdeksään neliöön sisältyy tehtaan varastokin.) Kasvava kysyntä saattaapi laajentaa tuotantoa.
”Juuri nyt meillä ei ole jälleenmyyjiä Suomessa, mutta aiomme katsoa asiaa alkavalla viikolla, kun syke palautuu normaaliksi jälleen”, Fjellborg vastasi saatavuuskysymykseen tuoreeltaan yrityksensä Facebook-sivulla.
The winner was selected by our salmiakki judges: member of parliament, former presidential candidate Pekka Haavisto and songwriter, tv personality Mikko Kuustonen.
According to gala audience’s votes, after Gammelstads, Haribo’s Salmiak Tab’s was the second best.
The winner product is delicious but hard to find even in its home country. And nobody’s selling it in Finland – so far.