Suomen Salmiakkiyhdistys

Kouvolalaisen Lakumestan Gluteeniton Salmiakkikauralaku ylti salmiakkipiknikraadin ykkössuosikiksi tällä kertaa! Piknikkaajien arvioitavana oli tuotteita Suomesta, Saksasta, Hollannista ja Yhdysvalloista.

TULOKSET:

1. Gluteeniton Salmiakkikauralaku (Lakumesta, Suomi), keskiarvo 7,83

2. Klepper & Klepper Salty (Klepper & Klepper, Hollanti), 7,69

3. Mocca-salmiakkitikkari (Namitupa, Suomi), 7,43

4. Suklaasalmiakkimanteli (USA, Maustemesta) 7,31

5. Salmiakkiomena-makeismysli (Namitupa/Käärmemummo, Suomi) 7,30

6. Salmiakpastillen (Salmix, Saksa) 7,10

7. Salmiakdragees (Salmix, Saksa) 6,95

8. Mojito-salmiakkitikkari (Namitupa, Suomi) 6,82 

Salmiakkipiknikiä vietettiin 29. kesäkuuta Suomenlinnan maisemissa aurinkoisessa paahteessa. Paikalla oli nelisenkymmentä salmiakkifania, jotka kaikki saivat osallistua raatiin.

Osa maistelluista tuotteista tuli testiin siten, että makeisyhtiöt halusivat tarjota niitä Salmiakkiyhdistykselle arvioitavaksi, ja osan karkeista yhdistys pyysi tai hankki testattavaksi. Arviot annettiin tuttuun tapaan kouluarvosanoin (4–10) ja sanallisin kommentein. Koulunumeroista laskettiin kullekin tuotteelle keskiarvo. 

Kiitos makeisyhtiöille testinameista, Leena Salmiolle valokuvista ja kaikille osallistujille maukkaasta tunnelmasta! 

RAADIN ARVIOT:

1) Gluteeniton Salmiakkikauralaku (Lakumesta, Suomi), keskiarvo 7,83

Kouvolassa päämajaansa pitävän Lakumestan Tuima Salmiakkilaku ylti vuonna 2020 Salmiakkigaalan yleisönsuosikiksi, ja nyt pyysimme heitä valitsemaan yhden tuotteensa piknikille maisteltavaksi. He lähettivät Gluteenittoman Salmiakkikauralakun, ja se kurotti piknikläisten arvioissa koko kattauksen ykköseksi.

Piknikraadin kommentteja: 
Miellyttävän pehmeä, ja hienostunut aromi, pitkä jälkimaku. Sopivan pehmeä ja sitkoinen. Hieno väri, houkutteleva. Näitä voisi mutustella vaikka pitkän ajomatkan aikana ”välinameina”. Todella hyvä suutuntuma. Kiitos gluteenittomuudesta – sopii kavereillekin! 
Vähän lisää salmiakkia, niin loistava. Hyvänmakuinen laku mutta salmiakki on heikko. Kumimainen koostumus, vieno jälkimaku. Ihan jees. Mieto, ei imeskeltävä, ”tumma maku”. Sopivasti makoisa. Koiran nappulat tulee mieleen. Kauran kuitu tuo viinikumin sitkon. 

2) Klepper & Klepper Salty (Klepper & Klepper, Hollanti), 7,69

Hollantilaisen makeisvalmistajan Klepper & Klepperin The Best Licorice Ever -tuoteperheeseen ilmestyi salmiakkinen Salty-versio vuonna 2018. Tampereella toimiva Tallipihan Suklaapuoti on isä Klepperin ja poika Klepperin kehittelemien tuotteiden maahantuoja. 

Piknikraadin kommentteja: 
Riittoisa, pitkään kestävä maku. Mässysalmiakki! Tuoreena mehukas, jopa juicy. Pehmukka, ruokainen, salmiakkinen, ostoslistalle menevä. Salmiakkiaakkosen serkku. Pehmeä, tarpeeksi iso, maku viipyy pitkään, loistava! Hyvä suutuntuma. Täyteläinen, muheva aromi. Makean ja suolaisen hyvä yhdistelmä. 
Miedohko, makeahko. Hieman liian lakumainen. Sais olla stydimpi. Alkumaku on hieman laimea, mutta syödessä maku paranee.

3) Mocca-salmiakkitikkari (Namitupa, Suomi)

Ilmajokelainen Namitupa on salmiakkifanien hyvin tuntema karkkivalmistaja, ja halusimme mukaan yhtiön laajan & ilahduttavan tikkarituotannon eksoottisia variantteja. Saimme arvioitaviksi kaksi tuotetta, joista kahvillinen Mocca-salmiakkitikkari pärjäsi raadin mielestä paremmin ja ylti piknikvalikoimassa pronssille.

Piknikraadin kommentteja:
Yllättävää, miten kahvi ja salmiakki sopivat yhteen. Kahvin ja salmiakin tasapaino erittäin hyvä! Kaunis tikkari! Tyylikkään näköinen. Hyvä uusi perustikkari talvikäyttöön. Mokka ”vilahtaa” kivasti salmiakin lomassa.
Ihana koostumus, mutta en pidä kahvin mausta. Pureskellessa vahva kahvin maku. Arvosana putosi, kun pureskelin: liian kahvinen. Kahvi kahvina, mutta muuten hyvä. Yhdistelmä ei tuo mitään lisää, maut toimisivat erillisinä paremmin. 

4) Suklaasalmiakkimanteli (USA, Maustemesta) 7,31

Helsingin Kalliossa Porthaninkadulla sijaitsevan Maustemestan valikoimiin kuuluu myös salmiakillisia tuotteita, joista noudimme testattavaksi mantelisen tuttavuuden. Sen valmistusmaa on yllätyksellisesti Yhdysvallat, mikä on ensimmäinen kerta 25-vuotisessa salmiakkipiknikhistoriassa. Suklaasalmiakkimantelin valmistajasta ei meillä ole tietoa.

Piknikraadin kommentteja:
Muuten erinomainen, mutta salmiakin nälkään en ottaisi. Suutuntuma hyvä, ja manteli rouskuu. Miedohko mutta hyvä. Miellyttävä, maukas, voisin ostaa. Mukavalla tavalla rustiikkinen. 
Salmiakin maku jää vähän suklaan alle. Päälle olisin toivonut ärhäkämpää jauhetta. Vähän laimea maku, joka ei kestä pitkään. Pähkinä vie loppumaun 80-prosenttisesti salmiakilta. Allergia, en pystynyt maistamaan. 

5) Salmiakkiomena-makeismysli (Namitupa/Käärmemummo, Suomi) 7,30

Namituvan verkkokaupasta osui silmään makeismysli – niiku what?!
Se on eteläpohjalaisfirman yhdessä Käärmemummon kanssa laatima tuoteperhe, josta oli pakko saada näyte piknikläisten hämmästeltäväksi. Testasimme omppuversion.

Piknikraadin kommentteja:
Luova keksintö, vahva ja hienostunut. Taattua Namituvan salmiakkia: on tarpeeksi suolainen! Mun uus suosikkiaamupala! Omenan maku ihan kiva. 
Liian vähän omenaa. Vähän jäi kysymykseksi omenahiutaleiden merkitys. Omenanpalat ei oikein tuoneet makua lisää. Olisiko isommat muut (omenan) palaset tuoneet kiinnostavampaa kontrastia? Namituvan karkit olisivat voineet olla pienempinä palasina. Ei oikeastaan mysli, koska en nauttisi maidon tai jogurtin kanssa. Lähinnä sekoitus irtokarkeista ja kuivatuista hedelmistä. Nimi hämää.

6) Salmiakpastillen Weich Vegan (Salmix, Saksa) 7,10

Piknikin saksalaismakeiset (2 kpl) ovat kotoisin Hampurin seudulta. Se on Saksanmaassa siitä erityinen pohjoinen kolkka, että siellä valmistetaan ja nautitaan salmiakkimakeisia (siis ainakin se osa väestöstä, jolle salmiakki ylipäänsä maistuu). Hampurin St. Paulin kaupunginosassa tuotantonsa alkujaan käynnistänyt Salmix on tehnyt makeisia jo vuodesta 1949. Salmix-yhtiötä ei sovi sekoittaa samannimiseen pohjoismaiseen salmiakkiseen Salmix-irtokarkkiin, jonka kanssa sillä ei ole tekemistä.
Kahdesta Saksan näytteestä apteekkimainen salmiakkijyvä Salmiakpastillen Weich Vegan oli raadin mielestä toista parempi.

Piknikraadin kommentteja: 
Muistuttaa todella paljon suomalaista apteekinsalmiakkia. Tuttu maku, hyvä, pehmeämpi kuin ”aito” suomalainen. Hyvä koostumus, ei jää hampaisiin. Auringossa pehmenneenä hyvä. Ihan ok. Apteekin salmiakki paremmalla koostumuksella. Useampi karkki kerralla on antoisampi kokemus.
Vaikea arvostella, kun meillä on (jo) suomalainen klassikko, häviää Haganolille. Pieni sivumaku. Hieman keinotekoinen maku, kuin asvalttia söisi. Melko pistävä maku. Jälkimaku jägermeistermainen. Yskänpastilli ei oo mun juttu.

(Tiedoksi, että piknikväen vastauksista on ”sensuroitu” kritiikki pienenpienistä muovipakkauksista, sillä kyseinen pakkaustyyppi (5 grammaa) oli tarkoitettu juurikin näytemaisteluun, ja varsinaiset myyntipakkaukset ovat isompia. Piknikin tuote-esittelyssä ei kerrottu tätä, pahoittelumme siitä.)

7) Salmiakdragees Schoko Weiss (Salmix, Saksa) 6,95

Toinen Hampurin seudulta saapunut Salmix-yhtiön piknikmakeinen oli valkosuklaa-salmiakkirae Salmiakdragees Schoko Weiss.

Piknikraadin kommentteja:
Yllättävän mieluisa kombo. Helppo syödä, häivähdys salmiakkia. Hyvää naposteltavaa, ei kauhiasti salmiakkia. Valkosuklaa ”neutraloi” kivasti. Vaikka salmiakkia ei ole paljon, ostaisin silti. 
Onko enempi ”jugurttikarkki” kuin salmiakkikarkki? Salmiakki aika pieni, liian paljon valkosuklaata. Missä se salmiakki on? Ihan toimiva yhdistelmä, mutta en ostaisi. Voisivat olla vähän isompia. Jotenkin todella esanssinen. Miksi ostaisin näitä, jos haluaisin syödä salmiakkia? 

8) Mojito-salmiakkitikkari (Namitupa, Suomi) 6,82

Tämäkin Namituvan tikkaripaletin hassuja ylläripoimintoja: mojito. Kekseliäs makusynteesi jakoi mielipiteitä varsin paljon.

Piknikraadin kommentteja: 
Miellyttävä imeä, ei riko kitalakea. Käsityön taidonnäyte. Saisiko vielä Pöyröön puluveri -sisuksen? Sisälle salmiakkisydän! Odotin kovasti salmiakkijauhesydäntä – ei tullut! En tunnista mojitoa, mutta ihan ok maku. Kivasti maistui lime välillä. 
Pieni suolaisuus ja jossain määrin raikkaus, ei kyllä mitään tekemistä salmiakin kanssa. Ei tunnu salmiakilta eikä mojitolta. Tosi outo: kaktuksen ja aniksen makuinen. Liian pitkäkestoinen, alkaa kyllästyttää. Tikkarin muovipäällys vaikea avata, kun yläosa kierteellä jumissa.

Tervetuloa Salmiakkipiknikille Suomenlinnaan lauantaina 29. kesäkuuta 2024! Saarelle lähtö tapahtuu Helsingin Kauppatorilta julkisen liikenteen (HSL) lautalla kello 13.30. Yhdistyksen edustaja on vastassa Suomenlinnassa lauttalaiturin kupeessa mukanaan salmiakkipiknik-kyltti.

Kaikki osallistujat muodostavat makeisraadin. Ilmoittautumiset viimeistään 9. kesäkuuta osoitteeseen salmiakki.fi(AT)gmail.com. Tämä siksi, että ehätämme mitoittaa makeisnäytteet yms. etukäteen. Osallistumismaksuohjeet tämän linkin takana: https://salmiakki.fi/?page_id=5

Kalenterivuoden 2024 jäsenmaksunsa maksaneet pääsevät piknikille ilman erillistä veloitusta. Ei-jäsenille piknik-osallistumismaksu on 10 euroa. Summan voi maksaa etukäteen verkossa tai käteisellä piknikillä.

Varaudu suomalaiseen kesäsäähän ja sen mahdollisiin muutoksiin. Ota mukaan ainakin peffanalunen/viltti, pikkusyötävää ja juomista, toimivahko kynä ja salmiakillinen mielentila.

Asiaan liittyviä päivittyviä tiedonantoja luvassa tälle uutissivulle tapahtuma-ajankohdan lähetessä. Jos jokin askarruttaa, lähetä mailia osoitteeseen salmiakki.fi(AT)gmail.com.

Tervetuloa!

Salmiakkiyhdistyksen konklaavi

Ruotsalainen salmiakkitoffee Salmiakkola valittiin viikonloppuna vietetyn Helsingin Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin parhaaksi salmiakiksi. Modernin ajan konkarituotteen, maukkaan toffeepötkön valmistaja on Desserter utan gränser, ja sitä myy Suomessa ainakin Saltyheart, jonka omistaja Marianne Isotalus kävi pokkaamassa palkinnon.

Palkittu Salmiakkola. Foto: Desserter utan gränser

https://saltyheart.fi/product/25/salmiakkola

Salmiakkolaa on valmistettu vuodesta 2010. Se on palkittu Ruotsin suosikkilakritsituotteena vuosina 2013, 2014 ja 2015.  30-grammainen omalla reseptillä valmistettu pötkö on pohjimmiltaan klassinen kermatoffee, johon on lisätty lakritsipulveria ja salmiakkia. Se on käsintehty tuote alusta loppuun valmistuksesta paketointiin. 

Palkintokirja. Foto: Salmiakki.fi

Lakritsi- ja salmiakkifestivaalin järjestäjä Tuija Räsänen pyysi Suomen Salmiakkiyhdistyksen jäsenistöä ja konklaavilaisia mukaan festarille parhaan salmiakin etsintään. Nimettyjä makeiskandidaatteja ei etukäteen ollut, kukin teki oman valintansa maisteltujen ja ostamiensa karkkien joukosta, joten äänten hajontaa oli paljon. 
Huomiota saivat (ei suosituimmuusjärjestyksessä) esimerkiksi Halvan Suklaalakukuula-salmiakki, Hauptin Chokade Svenskjävlar, Porvoon Lakritsin Chilisalmiakki, Lakritsfabrikenin Salta Riksdaler, Namituvan salmiakit, luumäkeläisen Micaron vadelmasalmiakki Karjala-karkki, Micaron Salmiakkivaahtokarkki, islantilainen Järkkysuolainen salmiakki, Van Slootenin mukulakivisalmiakki Cobblestones, salmiakkipiknikraati 2022:n ihastuttanut Salmiakbomben ja monet muut uutuudet ja vanhat tutut.

”Shokeerattuja ruottinpirulaisia”, Chokade Svenskjävlar on tukholmalaisen Haupt Lakritsin suosikkituotteita. Foto: Salmiakki.fi

Salta Riksdaler, ”suolaiset riikintaalerit”, on Lakritsfabriken i Ramlösan laadukas tuote, pinnan alta uskomattoman pehmeäksi paljastuva mieto salmiakkikolikko. Foto: Salmiakki.fi

Suomen perinteikkäimpiin salmiakinvalmistajiin lukeutuva Haganol on saanut jälleen tuotantonsa käyntiin. Hienoa! Mukaan festareilta tarttui makeisten lisäksi salmiakkitehtaan tyylikäs kangaskassi. Foto: Salmiakki.fi

Ilmajokelaisen Namituvan ideamylly on tuottanut nyt maailmalle hämmästyttävän määrän erilaisin mauin sävytettyjä salmiakkitikkareita, joista on koottu myös salmiakkijoulukalenteri. Maista ja hämmästy! Foto: Salmiakki.fi

Tämä pussi tuli täyteen tikkareita, joissa salmiakin oheissävyinä mm. mojito, raparperi, kahvi, pipari… Foto: Salmiakki.fi

Yksi festivaalin kiinnostava ohjelmanumero oli Viini- ja lakutasting. Foto: Salmiakki.fi

Salmiakkimakeisten etevä tuotekehittäjä, Haupt-yhtiön Rasmus Ragnarsson oli festarin päätöspäivänä tyytyväinen mies: tuotteet kävivät hyvin kaupaksi, asiakkaita piisasi jonoksi asti. Foto: Salmiakki.fi

Salmiakkipiknik 2023:n makeisraadin selkeäksi voittajaksi ampaisi Lakrits Sverige -yhtiön koevaiheessa oleva makeinen Saltlakrits Fudge. 

Saltlakrits Fudge. Foto: Salmiakki.fi

Piknikille osallistui nelisenkymmentä ihmistä juhannusta edeltävänä viikonloppuna. Kolmisenkymmentä vastauspaperia saapui, joista tulokset on laskettu kouluarvosanojen (4-10) keskiarvoiksi. Kiitos kaikille osallistujille ja karkkiyhtiöille näytemakeisista!

Tuotenimen ja kouluarvosanojen keskiarvon jälkeen merkittynä piknikläisten kommentteja tuotteista – myönteisiä ja kielteisiä.

1. Saltlakrits Fudge, koemakeinen (Lakrits Sverige), keskiarvo 9,17 / 9,07
   Makeisen ruskean variantin keskiarvo kohosi peräti lukemaan 9,17.
   Harmaa/musta versio oli lähes yhtä tykätty, keskiarvo 9,07.
   
   Soittavat sieluni kannelta. Molemmissa täydellinen yhdistelmä alun vahvaa suolaista ja sitten pehmeää fudgea – en muuttaisi mitään. Så gott, siis tosi hyvää kaikkinensa. Erinomainen, tiukan salmiakkinen toffeemassa, Hyvä suutuntuma, erinomainen suola. Erinomainen, pehmeä, muheva, aromikas. Sulaa suuhun. Ihana rakenne, artesaanihenkinen, ylellinen tuote. Harmaa/musta maistui lapsuuden salmiakkijauholle. Ruskea, todella ihana pulveri, maku lapsuuden. Ruskea tomu hivelee silmää.
   
   
   
   

2. Sisu Tuima -koostepussi (Cloetta), keskiarvo 8,29

Sisu Tuima. Foto: Salmiakki.fi

Erinomainen jaettava pussi useampaan makuun. Oikein kiva kokoelma erilaisia hyviä makuja. Hyvä sekoitus: sama pohjavire, mutta erilaisia twistejä. Yllättäjä. Onnistunut kokoelma, vaihteleva. Tuotteet hauskan näköisiä. Sisu-lakussa hyvä jälkimaku. Pippuriliitu ja laku toimivat, jättäisin hedelmät pois kokonaan. Chili-appelsiini oli ihana yllättäjä. Täytelakuissa eksoottinen kukkaismaku – jees! Yhdistelmälakut liian kumimaisia. Pippuriliitu pussin paras. Mässypussi = syödään kourakaupalla.

3. Sisu Pätkä Pippurisalmiakki -täytelaku (Cloetta), keskiarvo 8,08

Sisu Pätkä. Foto: Leena Salmio

Oikein hyvä, sitruuna tasoittaa sopivasti pippuria. Ihanan pehmeä sisus. Kiva alkumaku, hyvä polte lopussa. Hyvä perustäytelaku, ei yllätyksiä. Kaunis keltainen väri, varmasti ostan. Hyvä sitrusmeno, nam! Sisu ei ole koskaan ollut oma, vaan isäni lemppari. Hyvä suutuntuma ja tuoksu. Pippuri tuo yllättävän ja nostattavan säväyksen. Salmiakittomuus vaivaa, eikä sitä pippuri pelasta. Makujen sekoitus mainio, sitruunan jälkeen potkaisee vielä pippuri. 

4. Vahva Salmiakkilakritsi -pussi (Kouvolan Lakritsi), keskiarvo 7,37

Vahva Salmiakki -lakritsipala. Foto: Kouvolan Lakritsi

Tujakka ja täyteläinen. Aina varma. Pehmeä tuore pötkylä, jossa on hyvä salmiakki, ei pelkkää lakua. Maut aika hyvin tasapainossa, muttei ihan napakymppi. Vähän tunkkainen maku. Kuminen. Itselleni hieman liian vahva salmiakki peittää lakun. Vahvuus ok, en vaan tykkää salmiakkilakuista yleisesti. Liian isoja paloja ja jotenkin lötkö (johtunee lämmöstä). Kerrankin tarpeeksi iso! Ihanan pehmeä, olen kaivannut tällaista tuotetta. Muhkea koko, tahmea.

5. Hot Salmiakki -makeispussi (Halva), keskiarvo 7,21

Aika hieno setti! Pehmeä, lempeä rakenne, mutta tuima salmiakkisuus ja ytyinen chili. Hyviä makuja, mutta ei kuitenkaan ”hot”. Miekka hyvä, pääkallo ok, sydän tulinen. Pääkallo just hyvä = paras. Pehmeä koostumus, mässypussi, jonka voi syödä melkeen putkeen, kunnes tulee liian monta hot-makua (chili). Hieman liian hot minun makuuni. Ihan kelpo pussi. Hauskan muotoisia.

Halvan Hot Salmiakki. Foto Leena Salmio

6. Kossusalmiakki, koemakeinen (Namitupa), keskiarvo 7,13

Kossusalmiakki-pakkauksessa tervehdys piknikkaajille. Foto Salmiakki.fi


Kippis. Maku liian outo. Koskenkorvan/ginin (?) maku tulee vienosti jälkimakuna. Kossun maku puuttui, kiva muuten. Harmoninen salmiakin maku, nimi harhaanjohtava. Ei oikein tajua kossuksi, maku jää vähän oudoksi, kun odottaa tiukempaa. Platku. Rakenne ja koko hyvä, rouskuva. Hauska, kossun maku tulee lopussa. Ihan kiva maku, vaikken kossua maistakaan. Ei juuri poikkea Namituvan hyvistä muista tuotteista.

7. Salmiakkibanaani, pussi, (Käärmemummo), keskiarvo 5,98
8. Salmiakkiomena, pussi, (Käärmemummo), keskiarvo 5,94
9. Salmiakkiananas, pussi, (Käärmemummo), keskiarvo 5,85

Käärmemummon tuotetrio ryhmäkuvassa. Foto Salmiakki.fi

Hyvin monet vastaajat antoivat samansuuntaisia arvioita kaikista kolmesta Käärmemummon tuotteesta, joten niputimme ne yhteen koosteeksi.

Tuotepussit todella retroja ja hienoja! Kaunis pakkaus. Hauska pakkaus ja tekstit! Tyylikäs paketointi. Jännä keksintö. Kotikutoisia, vaatii lisää kehittelyä. Hauska idea, ei silti pärjää näissä kisoissa. Salmiakin kirpeys ok, hedelmät ei maistu tarpeeksi. Nahkea , ei oikein wörki. Sitkoisa suutuntuma. En löydä salmiakkia tästä. Makeisen koko turhan pieni. Miksi näin pieni? Olisiko isompi helpompi syödä? Silloin tällöin käyttöön, ei usein. Syötävää, mutta en ostaisi. Vaikuttaa terveelliseltä! Näyttää ruisleivän kuorilta. Outo. Tuotteen ulkonäkö ei miellytä. Design ja salmiakki lupasivat enemmän kuin ruskea maku antoi. 

Ruotsalainen salmiakkisuklaapallero Salmiakbomben oli paras makeinen tämän vuoden Salmiakkipiknikillä, arvioi raati. Käsintehty pompula sai arvosanan 9+ perinteisellä kouluarvosana-asteikolla (4-10). 

Salmiakkipulverissa kieritelty suklaapraliini kätkee sisäänsä pehmeää toffeeta. Salmiakbombenia valmistaa nykyisin Tukholmassa Lakrits Sverige -yhtiö. Tuotteen loi Ett Chokladeri -yhtiön Lena Johansson toistakymmentä vuotta sitten. 

Suomessa Bombenia myy ainakin verkkokauppa Saltyheart.

Piknikille Suomenlinnaan saapui arviolta 35-40 henkeä aurinkoiseen lauantaipäivään, ja kaikilla osallistujilla oli mahdollisuus osallistua tuotearviointiin. Tällä kertaa yhdistys oli tuonut maisteltavaksi ja arvioitavaksi useita Haribon koostepusseja, Namituvan valikoiman uudempia makuja sekä länsinaapurin praliini. 

Jäljempänä kursivoituna piknikläisten kommentteja makeisista. ///TÄYDENNETTY LISÄÄ KOMMENTTEJA 8. SYYSKUUTA.///

1) SALMIAKBOMBEN (Lakrits Sverige) 9+

Mikä makujen sinfonia! Jo ensipuraisulla syntyy vaikutelma todella laadukkaasta tuotteesta. Kaiken kaikkiaan luxustuote, näitä nautitaan yksitellen. Yleensä en pidä, jos salmiakkiin sotketaan muita makuja, mutta tämä yhdistelmä on vallan mainio. Ulkonäkö kaunis, yleisvaikutelma oikein hyvä, jauho erinomainen, kinuski hyvä, ei liian makea, mutta siinä voisi olla enemmän salmiakin makua. Voisi toimia esimerkiksi osana jälkiruokaa. Täyteläinen, melkein liian iso. Hinta on mielestäni liian korkea makuun suhteutettuna (olen siis ostanut joskus). Mahtava yksittäisenä, mutta enempi voi tuoda aika ylisokeroidun olon. 

2) SUPER PIRATOS (Haribo) 8

Takuuvarma. Hyvä suolaisuus, ja imeskeltävää riittää! Lapsuudessa toki alkuperäinen merkkari ehkä vielä parempi, mut kun niitä ei saa, niin tämä nyt korvaa. Hyvällä tavalla vahva, ei voi syödä paljon kerralla. Merkkarinostalgikoille. Salmiakki maistuu, mutta omaan makuun saisi olla enemmänkin. Sitkeä. Näin ”jauhettava” rakenne ei miellytä. Koostumus tahmea, jää kurkkuun. Tässä maistuu oikea salmiakki. Kautta aikain paras salmiakki, mahtava, napakka suutuntuma. Aina hyvä vuodesta toiseen. Ei liian kova eikä liian pehmeä. Ojjj, mikä suolaisuus!

3) MENTHOLSALMIAKKI (Namitupa) 8-

Sopiva sekoitus mentolla ja salmiakkia. Kiva ylläri, toimii mainiosti yhteen. Hyvä vaihtoehto kurkkupastillille, kun on kurkku kipeä. Tosin voi käydä niin, että menee koko pussi kerralla. Maku säilyy pitkään. Taattua Namitupa-laatua rakenteeltaan! Jännä mynthon-fiilis olematta mynthon. Voi syödä koko pussin, että tulisi fiilis sokerin yliannostuksesta. Ulkonäkö vaatimaton. Tämä olis yskässä kiva. Ihana, raikas maku. Vaikea löytää kaupoista. Hyvä tasapaino. Yskänlääkemeininki, itse en syty. Ei ole tarpeeksi mentholia. Minttuviinamainen. Mahdollisuuksia shottitavaraksi, fisu-haastaja, aamun avaaja.

4) SALTY SEA (Haribo) 7 

Hyvä kokoelma. Kivoja kuvia lapsille. Rakenne vähän liian tahmainen makuuni. Jää hampaisiin. Herättää sylkirauhaset nopeasti. Merellinen jälkimaku. Pussissa on sopivasti vaihtelua. Suolainen, viinikumimainen, toisia saa pureskella pidempään. Saisi olla enemmän vaihtelevuutta. Hauska kuviotematiikka. Pyöreä takertui hampaisiin. ”Palkissa” tiukka suolaisuus. Erityiskunniamaininta nalleille. 

5) TERVASALMIAKKI (Namitupa) 7 (kouluarvosana on sama kuin Salty Sealla, mutta hävisi sille keskiarvolaskennassa niukasti desimaalein)

Enempi tervaa kuin salmiakkia, mutta hyvää. Tykkään rustiikkisesta ulkonäöstä. Terva on tarpeeksi vahva. Terva puskee yli. Terva ei vaan ole mun juttu. Aikuiseen makuun. Ihana terva-aromi, joka assosioituu puuhun ja merellisyyteen. Onnistunut yhdistelmä. Rapsakka purutuntuma. Tekee kieleen haavoja. Auttaisiko paksumpi salmiakkijauhekerros, ettei ”sulaisi” ja klimppiintyisi niin helposti? Tähän voisi lisätä salmiakin ytyä. Ai ettien että, pussillinen menis kevyesti.

6) SALTY LIKES (Haribo) 6 ½

Kumimainen rakenne. Liikaa sokeria. Mieto, vähän tylsä. Kiva kun erilaisia. Rinkelinmallinen karkki oli erityisen toimiva, vinoneliömallinen ei vakuuta. Miedossa pyörylässä hyvä suutuntuma, söisi enemmänkin. Pussissa sopivasti vaihtelua. Näitä söisin vain äärimmäisessä hätätapauksessa, kun muita salmiakkeja ei ole tarjolla.

7) SALLY-SOFT MIX (Haribo) 6+

Lakumainen vaahtokarkki, tähän voisi lisätä salmiakkia. Maku aika kesy. Helppo syödä. Väri ei miellyttävä, pimeässä syötävä (leffassa). Vaikka en ole pehmeiden lällyröiden ystävä, tämä oli gutaa. Miellyttävä suutuntuma, hiukan ”muovinen”, lempeä maku. Jo ulkonäkö on epäilyttävä, ja maku jatkaa samaa linjaa. Teollinen. En pidä vaahtokarkeista, jauhomainen jälkimaku. Mukava makeannälän tappaja. Platku maku, ehkä lasten juttu. 

---

(PS. Nestemäisen ekstratuotteen arvosana oli 9. Sen arviokooste on lähetetty valmistajalle, mutta sitä ei julkaista tällä sivustolla. Piknikille osallistunut voi halutessaan pyytää tuotteen arviokoosteen omaan sähköpostiisi osoitteesta salmiakki.fiATgmail.com)

—

Kyllä. Salmiakkipiknik järjestetään vuosien tauon jälkeen!
Piknikväki kokoontuu lauantaina 20. elokuuta 2022 Suomenlinnassa Helsingissä. 

Osallistujat arvioivat yhdistyksen tuomia makeisnäytteitä kouluarvosanoin ja verbaalisti. Arviot kootaan jälkikäteen tuotteiden valmistajille ja/tai maahantuojille. 

HSL:n lautta Kauppatorilta

Lähtö Kauppatorilta klo 13.30 julkisen liikenteen lautalla (HSL). Yhdistyksen edustaja(t) on vastassa lauttarannassa Suomenlinnan päässä mukanaan A4-jullari, jossa lukee – ta-daa – Salmiakkipiknik.  

Kuka voi osallistua?

Voit osallistua piknikille, jos olet maksanut yhdistyksen kannatusluonteisen jäsenmaksun (14 euroa) vuonna 2020, 2021 tai 2022. (Viime ja toissa vuonna ei järjestetty piknikiä eikä gaalaa.)

Jos sinulla on maksukuitti piknikillä mukana (printtinä tai kännykän näytöllä), asiat etenevät juoheasti. 

Jos et ole jäsen, mutta mielit piknikille, voit maksaa paikan päällä käteisellä 10 euron osallistumismaksun (tai 14 euron kannatusjäsenyyden, ei molempia).

TÄRKEÄÄ: ILMOITTAUDU AJOISSA

Riittävien karkki-ym. järjestelyjen takaamiseksi pyydämme ilmoittautumiset 17. elokuuta mennessä osoitteeseen salmiakki.fi(AT)gmail.com.

Tilinumero

Voit maksaa jäsenyyden (14 e) tai osallistumismaksun (10 e) etukäteen OP-tilille 
fi 33 5724 1160 9123 43. 
Kirjoita saatetietoihin selite ”jäsen 2022” tai ”piknik 2022”.

Sijainti saarella

Pyrimme tälläkin kertaa asemoitumaan liki Suomenlinnan eväsruokailutilaa, joka löytyy kartasta kohdenumerolla 41 (huomaa, että HSL-lauttalaiturista sinne on joltisenkin matkaa). Asetumme mahdollisesti eväsruokailutilan viereiselle kalliolle, mutta tämä varmistuu lähempänä tapahtuman ajankohtaa. Ja: toivokaamme suht asiallista säätilaa! https://www.suomenlinna.fi/kavijalle/muut-palvelut/evasruokailutila/

Lautta-aikataulu: 

https://frantic.s3.eu-west-1.amazonaws.com/suomenlinna/2022/04/29085513/Lauttaaikataulut-kesa-2022-WEB.pdf

Kukin vastaa omasta liikkumisestaan saarella. Älkäämme roskatko, pidetään saaristo siistinä piknikillä(kin)! 

Välkommenssons! 

Salmiakillisin terveisin, 

Suomen Salmiakkiyhdistys / Finska Salmiakföreningen 
puh.joht. Jukka Annala & salmarikonklaavi

salmiakki.fi(AT)gmail.com

Salmiakkiyhdistyksen vuosikokous järjestetään 16. elokuuta alk. kello 18 Helsingissä ravintola Oivan kabinetissa (Porthaninkatu 5). Esillä vuosikokousasiat.